Crostata con Orejones y Taleggio

Name: Crostata con Orejones y Taleggio
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de albaricoques secos; 1 huevo batido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath plata sin igual; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mascarpone frío; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Taleggio, sin corteza, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas

Crostata con Albaricoques secos y Taleggio requiere aproximadamente 1 hora y 28 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 439 calorías, 11g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes sal marina, jugo de limón, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 30%, este plato es bastante malo. Tratar Crostata de Marsalan y de Higos Secos, Crostata de Frutos Secos y Nueces, y Col Rizada, Manzana Y Albaricoques Secos para recetas similares.

Instrucciones

Agregue la harina, la sal y el azúcar a un procesador de alimentos y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mantequilla esté finamente picada y la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Agregue el queso mascarpone y el jugo de limón y pulse un par de veces.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Agregue el agua helada y haga funcionar la máquina hasta que la mezcla esté húmeda y desmenuzada, pero no forme una bola. No mezclar en exceso. Coloque la masa sobre una hoja de plástico. Presione en un disco, cubra y refrigere durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Para el relleno: Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno. Precalienta el horno a 375 grados F. En un tazón mediano, combina los albaricoques, las nueces, la ralladura de limón, la canela y la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Agregue la miel y revuelva hasta que todos los ingredientes estén recubiertos. Agregue 2/3 de queso.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Corte un trozo de papel pergamino para que quepa dentro de una bandeja para hornear de 12 por 17 pulgadas y colóquelo en una superficie de trabajo.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Camarones Salteados

Coloque la masa fría en el papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Enrolle la masa en un círculo de 11 pulgadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Levante el papel pergamino y transfiéralo a una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Camarones Salteados

Coloque el relleno de albaricoque en el centro de la masa, extendiéndolo uniformemente, dejando un borde de 2 pulgadas. Dobla el borde de la masa sobre el relleno para formar una ronda de 8 pulgadas. Plisar el borde de la masa y pellizcar para sellar cualquier grieta en la masa. Coloca el queso restante encima del relleno.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Con una brocha de repostería, cepille la corteza con el huevo batido.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Hornee hasta que la corteza comience a dorarse, aproximadamente de 15 a 18 minutos. Cubra la crostata holgadamente con un trozo de papel de aluminio y cocine hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido, otros 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Retire la crostata del horno a una tabla de cortar y destápela. Dejar enfriar durante 10 minutos, luego cortar en rodajas y colocar en un plato para servir.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar