Croquetas de Batata Recubiertas de Sésamo
Las Croquetas de Batata Recubiertas de Sésamo son sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 89 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 30. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Si tienes canela, sal, batatas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Patatas fritas de Camote recubiertas de Parmesano, Croquetas de Batata de Salmón, y Croquetas de Patata con Mayonesa Sriracha Dulce.
Instrucciones
Poner las batatas en una cacerola mediana, cubrir con agua y llevar a ebullición.
Agregue una pizca grande de sal y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Escurrir las batatas y devolverlas a la sartén. Agite la sartén a fuego alto para secar las papas, aproximadamente 1 minuto.
Triturar las patatas hasta que estén suaves. Agregue la fécula de maíz, el azúcar, la canela, la pimienta de jamaica y el queso cheddar. Sazonar con sal.
Ponga las semillas de sésamo en un tazón poco profundo. Con las manos, enrolle la mezcla de camote en bolas de 1 pulgada.
Enrolle las bolas en las semillas de sésamo hasta que estén cubiertas.
En cada una de las 2 sartenes grandes, caliente 1/4 pulgada de aceite.
Agregue las bolas de camote y fríalas a fuego moderado hasta que estén doradas por todas partes, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Escurrir sobre toallas de papel y servir tibio o a temperatura ambiente.