Crepes de Mariscos al Curry de Coco

Name: Crepes de Mariscos al Curry de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Aproximadamente 1/4 de taza de mantequilla o margarina; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo cocido sin cáscara; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crepes al Curry; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo descremado con bajo contenido de sodio y grasa; 6 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla (sobre, pelada y picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón deshuesado y sin piel, enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las Crêpes de mariscos con Curry de Coco. Una porción contiene 262 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.8 por porción. Dirígete a la tienda y compra crêpes al curry, mantequilla, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Fideos de Huevo, Mariscos, Coco, Curry, Crepes de Marisco Elegantes, y Crepes de Marisco Bearnesa para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 2 a 3 cuartos de galón a fuego alto, hierva el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones, cubra la sartén y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar hasta que los camarones estén apenas opacos pero aún se vean húmedos en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), de 1 a 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los camarones a una tabla.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vuelva a poner la sartén con el caldo a fuego alto. Cuando vuelva a hervir, agregue el salmón, cubra y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar hasta que el pescado esté apenas opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 8 a 9 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera a la tabla.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta el caldo en un vaso de 1 cuarto de galón o en un tazón; enjuague y seque la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Ponga la sartén a fuego medio-alto y agregue 1/4 de taza de mantequilla; cuando esté derretida, agregue la cebolla y revuelva con frecuencia hasta que se ablande, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la harina sobre la cebolla y revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Retire del fuego y bata en el caldo reservado y la leche de coco, luego bata a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva y espese, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Caldo

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mientras tanto, retire los trozos de cáscara del cangrejo; ponga el cangrejo en un tazón. Cuando los camarones y el salmón estén lo suficientemente fríos para manipular, corte los camarones en trozos de 1/2 pulgada y con un tenedor, escama de salmón; póngalos en un tazón con cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Camarones

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar en 1 1/2 tazas de salsa de coco.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Salsa

Coloque una crpe plana en una bandeja de 9 por 13 pulgadas ligeramente untada con mantequilla. Vierta aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de mariscos en la mitad de la masa crpe, extendiéndola a 1 pulgada del borde; doble la mitad desnuda de la masa crpe sobre el relleno, luego doble por la mitad de nuevo para formar un triángulo. Repite el proceso para rellenar los crpes restantes, superponiéndolos ligeramente en una sola capa en la sartén. Tapar y enfriar hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Marisco

Equipo que necesitarás

Sartén

Destapa y hornea en un horno regular o de convección de 350 grados hasta que los crpes estén calientes en el centro, de 35 a 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la salsa de coco restante uniformemente en los platos de la cena. Con una espátula ancha, transfiera las crpes a los platos, poniéndolas en salsa.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Salsa

Equipo que necesitarás

Espátula