Crema de Zabaglione
Spumone di Zabaglione podría ser solo el sin gluten y lacto ovo vegetariano receta que estabas buscando. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 4 porciones con 569 calorías, 11g de proteína, y 39g de grasa cada uno. Si tienes marsala, azúcar, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante económico. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 21%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Zabagliona, Zabagliona, y Zabagliona.
Instrucciones
Separar los huevos y colocar las yemas en la parte superior de un baño maría.
Coloque las claras en un recipiente de acero inoxidable a temperatura ambiente.
Agregue azúcar y nuez moscada a los huevos y bata, fuera del fuego, hasta que forme cintas.
Añadir marsala y ron y colocar a baño maría. Batir hasta que esté espumoso y bastante firme, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Retire al baño de hielo y enfríe mientras bate. Batir la crema a picos suaves y doblar la mezcla de huevo en las claras.
Coloque en la máquina de helados y enfríe de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Coloque en el congelador, bien cubierto. Cuando esté listo para servir, sirva en bolas y decore con galletas amaretti trituradas.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Graham Beck Bliss Nectar con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.
Néctar de Felicidad de Graham Beck
Para aquellos a quienes no les gusta lo seco, el Demi-Sec de Graham Beck es una buena excusa para la autocomplacencia y la frivolidad. Ligeros aromas a levadura, con toques de caramelo de mantequilla, miel y praliné, esta deliciosa burbuja estimulará sus sentidos más dulces.Mezcla: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir