Crema de Maíz con Tocino y Puerros
Necesita un guarnición sin gluten? El maíz cremoso con Tocino y Puerros podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.22 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 195 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de mazorcas de maíz, sal, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31%, lo cual es bastante malo. Tratar Crema de Maíz Con Tocino y Puerros, Crema de Maíz con Tocino y Puerros, y Crema de Puerros Con Estragón, Tomates y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Corte los granos de las espigas de maíz a medida de 3 tazas. Con el lado sin filo de la hoja de un cuchillo, raspe la leche y la pulpa restante de las mazorcas en un tazón.
Coloque 1 1/2 tazas de granos, leche baja en grasa, almidón de maíz, azúcar, sal y pimienta en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave, raspando los lados.
Cocine el tocino en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio hasta que esté crujiente, volteándolo una vez.
Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharadita de goteo en la sartén; desmenuce el tocino.
Agregue el puerro a la sartén y cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.
Agregue la mezcla de maíz en puré, las 1 1/2 tazas restantes de granos de maíz y la mezcla de leche de maíz a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente.
Espolvorear con el tocino desmenuzado justo antes de servir.