Crema de Limón al Vapor con Frambuesas
Crema de Limón al vapor con Frambuesas es un sin lácteos receta con 2 porciones. Una porción contiene 164 calorías, 5g de proteína, y 0g de grasa. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de harina para pastel, ralladura de limón, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Islas Flotantes con Salsa de Crema Pastelera con Aroma a Limón y Frambuesas, Frambuesas con Crema Agria, y Salsa de Natillas de Chocolate con Pastel y Frambuesas para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande con una batidora eléctrica o un batidor de alambre, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agregue la crema de tártaro, el jugo de limón, la ralladura y el extracto de vainilla; continúe batiendo hasta que las claras mantengan picos suaves. Tamizar la harina, el azúcar y la sal de la torta, y doblar suavemente los ingredientes secos en las claras con una espátula de goma.
Tome 2 (6 onzas) ramekins y ponga 10 frambuesas en el fondo de cada uno. Vierta la masa en los moldes y colóquelos en un vapor de bambú con tapa.
Caliente 2 pulgadas de agua en un wok a fuego medio, coloque el vapor en el wok y cocine al vapor la crema pastelera durante 15 a 20 minutos.
Pase un cuchillo delgado alrededor de los bordes de los moldes y voltéelos boca abajo sobre los platos.
Decorar con frambuesas, menta y un poco de azúcar de confitería.
VARIACIÓN: Para cocer al vapor la crema al mismo tiempo que el Bajo Negro en el plato principal de sopa de Miso, simplemente prepare la masa antes de ensamblar los vapores. Envuelva los moldes en una envoltura de plástico (para que no huelan a pescado) y colóquelos en el nivel superior del vapor de bambú. Cocine todo al vapor como se indica en la receta.