Crema de Guisantes, Ñoquis de Pan con Pasas y Queso Fresco de Cabra

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Crema de Guisantes, Ñoquis de Pan con Pasas y Queso Fresco de Cabra

Crema de Guisantes, Ñoquis de Pan con Pasas y Queso Fresco de Cabra

Esta receta vegetariana sirve 1 y cuesta $6.49 por porción. Una porción contiene 1247 calorías, 68g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cebolleta, unos guisantes, corazón de puerro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Guisantes Y Estragón Con Queso Fresco De Cabra, Tostadas Simples de Queso de Cabra y Huevo con Guisantes Frescos y Eneldo, y Bocados de Queso de Cabra Con Pasas de Uva y Ron.

Instrucciones

1
Dorar la cebolleta en la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
MantequillaMantequilla
2
Agrega las papas y saltéalas hasta que tengan un color dorado claro.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
3
Agregue los guisantes (guarde algunos para decorar), luego una taza del caldo y deje que todo hierva a fuego lento durante unos 15 minutos,hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
GuisanteGuisante
4
Agrega más caldo si es necesario. Debería ser liquidy.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
5
Mientras tanto, para los gnocchetti, sudar el puerro en mantequilla. Agregue el pan y sazone con nuez moscada recién rallada, sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Nuez MoscadaNuez Moscada
PimientaPimienta
PanPan
PuerrosPuerros
SalSal
6
Coloque la mezcla en un tazón pequeño y mezcle el beatenegg suficiente para que esté ligeramente húmeda. Saque bolas pequeñas de un cuarto de tamaño, colóquelas en la palma de su mano y apriételas suavemente hasta que se compriman para formar ñoquis (ñoquis de bebé).
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Asegúrate de que los guisantes y las patatas estén suaves y vierte la mezcla a través de un colador, presionando las verduras con una espátula de goma.El prensado debe rendir aproximadamente una taza o una taza y media.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PatataPatata
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
TamizTamiz
8
Agregue un poco más de caldo si la sopa está demasiado espesa. Colar de nuevo si es necesario y verter en una cacerola pequeña. Agregue varios ñoquis, cubra y caliente a fuego lento durante unos minutos hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Vierta con cuidado en un tazón de sopa caliente, para mantener a los bebés pequeños intactos.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Decorar con los guisantes frescos, tomate, queso de cabra, un chorrito de un excelente aceite de oliva virgen extra y perifollo picado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Queso De CabraQueso De Cabra
Guisantes FrescosGuisantes Frescos
PerifollosPerifollos
TomateTomate
11
* Hermoso con el Vieris Isonzo Sauvign maravillosamente elaborado de la propiedad Vie di Romans de Gianfranco Gallo.
12
De The Pleasure is All Mine de Suzanne Pirret, (C) 2009, William Morrow / An imprint of Harper
13
Collins Publishers
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones1
Puntuación de Salud100
Revista
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