Crema de Caramelo de Manzana

Name: Crema de Caramelo de Manzana
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 ( berenjenas) para preservar,; 2 yemas de huevo; 2 huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, miel de cítricos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir una pinta (pesada)

El caramelo de crema de manzana podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 80 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 32g de grasa y un total de 493 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de manzana, yemas de huevo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Crema de Manzana con Caramelo, Manzana Brulee de Crema de Caramelo Híbrida, y Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema.

Instrucciones

Calienta el horno a 177°. Pela y saca el núcleo de la manzana.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar en rodajas finas; cortar cada rodaja por la mitad transversalmente. Colocar en el fondo de 6 tazas de natillas sin engrasar (6 onzas).

Ingredientes que necesitarás

Flan

En una cacerola pesada de 2 cuartos, mezcle 3/4 de taza de azúcar y el agua. Con una brocha de repostería sumergida en agua, lave el azúcar dentro de la sartén. Sin remover, cocine a fuego medio-alto de 5 a 6 minutos o hasta que la mezcla comience a tornarse de color ámbar. Gire suavemente la sartén a medida que la mezcla se oscurezca a un color dorado (observe con cuidado, ya que la mezcla puede quemarse en segundos). Retirar inmediatamente del fuego. Vierta cuidadosamente sobre las manzanas en natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Manzana

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Coloque las tazas de natillas en una sartén de 13x9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón mediano, bate los huevos, las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados. Batir gradualmente la crema batida hasta que se mezcle. Vierta cuidadosamente sobre la mezcla de caramelo en tazas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Yema De Huevo

Caramelo

Vainilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Coloque la sartén con tazas en el horno; vierta agua caliente en la sartén hasta la mitad de los lados de las tazas de natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio (las manzanas pueden flotar hasta la parte superior).

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire las tazas del agua; colóquelas en una rejilla de alambre. Enfriar 30 minutos. Refrigere hasta que esté completamente frío, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para desmoldar, pase un cuchillo delgado alrededor del borde interior de cada taza.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el fondo de la taza en agua caliente durante 30 a 60 segundos para aflojar el caramelo. Desmoldar en platos de postre individuales. Conservar en nevera.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Agua

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1( berenjenas)

para preservar,2

yemas de huevo 2

huevos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

miel de cítricos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir una pinta (pesada)

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La Tempranillo de Viñedo Único de Bodegas Volver La Mancha con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.