Crema de Batata Brulee

Name: Crema de Batata Brulee
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) refresco de crema dietética; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 6 yemas de huevo; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3/4 cucharadita de melaza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar (1/2 taza y 1/2 taza medidas por separado); 2 batatas o 1 ñame, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 habas de vainilla, partidas y semillas raspadas; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta de Crema de Patata Dulce Brulee está lista en aproximadamente 4 horas y 25 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción contiene 612 calorías, 5g de proteína, y 49g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.34 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, extracto de vainilla, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 23%, este plato no es tan excepcional. Recetas similares incluyen Crème Brûlée de Batata, Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, y Brulee de Crema de Maíz Dulce.

Instrucciones

Hervir las batatas hasta que estén tiernas y escurrirlas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Agregue la melaza, la miel, la vainilla, el azúcar morena, la nuez moscada y la canela. Triturar a mano y batir hasta que quede suave con un batidor eléctrico.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

Lata De Refresco De Crema Dietética

3/4 Cucharadita De Melaza

Miel De Cítricos

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Vierta la crema en una cacerola y agregue las semillas de vainilla y las vainas. A fuego medio-bajo, hierva lentamente, luego retire del fuego, cubra la sartén y reserve durante al menos 15 minutos para permitir que los sabores se infundan. En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo y agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar hasta que vea un cambio de color. Después de 15 minutos, retire las vainas de vainilla de la mezcla de crema. Luego, incorpore lentamente la mezcla de crema a la mezcla de yema de huevo poco a poco, batiendo constantemente a medida que avanza.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

Variedades De Hongos

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Engrase ligeramente de 6 a 8 (4 o 6 onzas) ramequins.

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Agregue cantidades uniformes de la mezcla de batata a los ramequins. A continuación, rellene los ramequins 3/4 de cada uno con la mezcla de natillas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Coloque los moldes rellenos en una sartén para asar y prepare un baño maría agregando agua caliente a la sartén para que el nivel de agua esté a la mitad del lado de los moldes. Tenga cuidado de no salpicar agua en los moldes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornee en el horno durante 40 a 45 minutos, deje enfriar y luego refrigere durante al menos 2 horas antes de servir. (Puede hacerlo de esta manera por adelantado si lo desea.) Justo antes de servir, retire del refrigerador y deje que se caliente un poco. Luego, divida la 1/2 taza restante de azúcar entre los moldes de ramé, espolvoreando un poco en la superficie de cada taza. Con un soplete, derrite el azúcar para formar una "corteza" de azúcar crujiente en la parte superior de cada uno. Esta crema podría servirse con frutas de la temporada.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)