Costillas Picadas con Zanahorias Pequeñas Asadas y Cebollas Cipollini

Name: Costillas Picadas con Zanahorias Pequeñas Asadas y Cebollas Cipollini
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO zanahorias bebé multicolores o regulares, recortadas, fregadas o peladas; 2 kilogramos costillas de ternera, de unas 4 pulgadas. largo; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado en trozos grandes; 1 rama de canela (2 pulg. largo); 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cebollas cipollini, peladas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 3 grande dientes de ajo, picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Acerca de la sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca del caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Acerca de pepper; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible botella de Petite Sirah u otro vino tinto seco

Costillas Cortas con Especias, Zanahorias Pequeñas Asadas y Cebollas Cipollini podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 64g de proteína, 131g de grasa y un total de 1706 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.4 por porción. Si tienes jengibre, dientes de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Zanahorias Glaseadas y Cebollas Cipollini con Cilantro y Naranja, Cebollas Cipollini Asadas, y Cebollas Cipollini Asadas y Treviso para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Enjuague y seque las costillas cortas.

Ingredientes que necesitarás

Puerro, Limpio Y Cortado En Cubos Grandes, Solo La Parte Blanca

Espolvoree por todas partes con 1/2 cucharadas. sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Agrega 1 cucharada. el aceite y la mantequilla en una olla grande y profunda a prueba de horno a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, costillas cortas doradas por todas partes, aproximadamente 5 minutos por tanda, transfiriéndolas a un tazón como se hace.

Ingredientes que necesitarás

Puerro, Limpio Y Cortado En Cubos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue la cebolla picada, la zanahoria, el apio, el ajo y el jengibre a la olla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue el comino y el cilantro y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Espolvoree con harina y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Vierta el vino y 2 tazas de caldo en la olla y agregue granos de pimienta y canela en rama; revolviendo constantemente, lleve a ebullición. Devuelva las costillas cortas y los jugos acumulados a la olla. El líquido solo debe cubrirlos; agregue un poco más de caldo si es necesario. Cubra y hornee hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfore, de 2 1/4 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Puerro, Limpio Y Cortado En Cubos Grandes, Solo La Parte Blanca

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Mientras tanto, unta las zanahorias pequeñas y las cebollas cipollini en un plato de 9 por 13 pulgadas. bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini

O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)

Libras De Moras (aproximadamente

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Rocíe con 1 cucharada restante. engrasar y mezclar para cubrir; cubrir con papel de aluminio. Ponga en el horno después de que las costillas se hayan horneado aproximadamente 1 1/2 horas y hornee 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Retire el papel de aluminio y ase hasta que las verduras estén tiernas cuando se perforen y comiencen a dorarse, unos 15 minutos más. Si es necesario, ase de 4 a 6 pulgadas. del fuego a dorar un poco más, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Retire las costillas del líquido de cocción, cúbralas y manténgalas calientes. Colar el líquido en una sartén ancha, quitar la grasa y hervir hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 2 tazas y cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloca las costillas en tazones anchos y poco profundos. Vierta zanahorias y cebollas cipollini alrededor de ellas y rocíe con un poco de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Sirva el resto de la salsa al lado.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

* Las costillas cortas cortadas longitudinalmente a menudo se llaman al estilo inglés. Si son demasiado largas, pídale a su carnicero que las corte por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Puerro, Limpio Y Cortado En Cubos Grandes, Solo La Parte Blanca

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ingredientes

Porciones:

567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

zanahorias bebé multicolores o regulares, recortadas, fregadas o peladas 2kilogramos

costillas de ternera, de unas 4 pulgadas. largo 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria picada en trozos grandes 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado en trozos grandes 1

rama de canela (2 pulg. largo)567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cebollas cipollini, peladas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina 3grande

dientes de ajo, picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Acerca de la sal kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Acerca del caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada en trozos grandes 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Acerca de pepper 7501 libra de Mafaldi fresco si es posible

botella de Petite Sirah u otro vino tinto seco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.