Costillas de Rory con Maíz a la Parrilla, Melón y Ensalada de Hierbas Frescas

Name: Costillas de Rory con Maíz a la Parrilla, Melón y Ensalada de Hierbas Frescas
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bastidores grandes costillas de cerdo con espalda de bebé (cada una de aproximadamente 2 1/2 libras); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (2 palitos) mantequilla a temperatura ambiente; 1 melón entero, enjuagado, cortado por la mitad, sin semillas, cada mitad cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 8 un poco de calabacín picado Pimienta de cayena; 8 Corteza: migas de galletas graham chile en polvo, dividido; 6 Corteza: migas de galletas graham azúcar moreno (envasado); 8 grande espigas de maíz fresco, descascarilladas; 1 cp. queso parmesano rallado cebollino fresco picado; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de romero frescas picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas picadas; 3 dientes de ajo pelados; 8 un poco de calabacín picado Miel; 1 naranja, jugo y ralladura de cáscara; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal, dividido; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de mejorana frescas picadas; 5 Corteza: migas de galletas graham melaza de sabor suave (ligera); 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 8 un poco de calabacín picado Cuñas de naranja, para decorar; 2 manojo perejil italiano fresco, solo hojas, limpiado y secado a fondo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 7 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja, dividida

Si $3.23 por porción cae en su presupuesto, las Costillas de Rory con Maíz a la Parrilla, Melón y Ensalada de Hierbas Frescas podrían ser una gran gluten receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 35g de grasa y un total de 647 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes pimienta de cayena, vinagre de vino, chile en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas De Camarones, Melón Y Hierbas Frescas, Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Ensalada De Hierbas Frescas Y Queso Feta, y Ensalada de Maíz Fresco A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Presione el ajo a través de la prensa de ajo en la sartén. Revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Delgado-

Equipo que necesitarás

Prensa De Ajo

Cebada Perlada Blanca

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la salsa de tomate, 3/4 de taza de caldo, 3 cucharadas de salsa de soja, azúcar morena, melaza y vinagre. Llevar la salsa a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 3 tazas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

4 Tazas De Harina De Trigo

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Transfiera a un tazón. Esto se puede hacer 1 semana antes. Tapar y enfriar.

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Espolvoree a cada lado de cada costilla con sal, pimienta y 1 cucharada de chile en polvo. Coloque 2 estantes en cada una de las 2 bandejas para hornear grandes con bordes. Esto se puede hacer 1 día antes; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Coloque 1 rejilla del horno en el tercio superior del horno y 1 rejilla en el tercio inferior; precaliente a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Vierta 1/2 taza de caldo restante y 2 cucharadas de salsa de soja restante alrededor de las costillas en cada hoja; cubra cada una con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Hornee las costillas 30 minutos; invierta las hojas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Hornee las costillas hasta que estén tiernas, unos 45 minutos más. Destapar; enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Corta cada costilla entre los huesos en costillas individuales.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Unta generosamente las costillas con la salsa. Esto se puede hacer 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

(mequite, Nogal O Aliso)

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Batir la mantequilla y todas las hierbas en un tazón mediano para mezclar. Sazone la mantequilla, al gusto, con sal y pimienta. Esto se puede hacer 1 semana antes. Cubrir; enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque el maíz en una bandeja para hornear; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Deje reposar hasta que esté listo para asar, hasta 2 horas.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Asa las costillas hasta que se calienten y estén ligeramente carbonizadas, volteándolas de vez en cuando y untándolas con más salsa, unos 10 minutos. Pila de costillas en bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Asa el maíz hasta que esté tierno y comience a carbonizarse y mostrar marcas de parrilla, volteándolo con frecuencia y untándolo con mantequilla de hierbas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera al plato; cubra con más mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Servir con la mantequilla restante.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Para el melón: Ase las rebanadas de melón cantalupo en 1 lado hasta que muestren marcas de parrilla, aproximadamente 3 minutos. Montículo, a la parrilla, en bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Melón

Melon

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Untar con miel; espolvorear con pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Para Ensalada de hierbas frescas: Esta guarnición fácil es un contraste refrescante con el resto de la comida.

Bate 1/4 de taza de vinagre de vino tinto, 1/4 de taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharadita (empacada) de cáscara de naranja finamente rallada en un tazón pequeño. Sazone el aderezo con sal y pimienta. Pele los tallos gruesos de 2 racimos grandes de perejil italiano fresco y coloque las ramitas y hojas superiores pequeñas en un tazón grande. Cubra y enfríe hasta que esté listo para usar, hasta 2 horas. Re-batir el aderezo. Mezcle el perejil con suficiente aderezo para cubrir y servir.

Ingredientes que necesitarás

Yukón