Costillas de Cerdo Tailandesas

Name: Costillas de Cerdo Tailandesas
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 pulgada jengibre fresco, pelado, picado; 4 grande dientes de ajo pelados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 2 grande tallos de hierba de limón; 2 (invierno) Salsa de cacahuete tailandesa; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz con Cilantro y Sésamo; 2 (invierno) Aceite de sésamo asiático; 3 kilogramos costillas carnosas (aproximadamente 2 estantes), cortadas en porciones de 2 costillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja tamari; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua hirviendo

Costillas tailandesas es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.17 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 73g de proteína, 119g de grasa y un total de 1487 calorías. Dirígete a la tienda y compra salsa de maní tailandesa, costillas carnosas, arroz con sésamo y cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas. Esta receta es típica de la cocina asiática. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas de Cerdo Marinadas al Estilo Tailandés, Thai Place Phad Pollo Tailandés Caliente Tailandés, y Ono Costillas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque las costillas en una sola capa en una sartén grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Agregue suficiente agua hirviendo para cubrir las costillas. Cubra la sartén con papel de aluminio. Estofar las costillas al horno hasta que estén casi tiernas, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Mientras tanto, corte la parte inferior a 2 pulgadas de cada tallo de hierba de limón (deseche las porciones superiores). Corte el limoncillo en rodajas finas; colóquelo en la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue 1/2 taza de tamari, azúcar, jerez, salsa de maní, aceite de sésamo, ajo y jengibre; mezcle hasta que esté casi suave. Mezcle la leche de coco y las 6 cucharadas restantes de tamari para adobar.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Salsa De Cacahuete

Aceite De Sésamo

Marinar

Ajo

Jengibre

Jerez

Tamari

Azucarera

Costillas frías, aún cubiertas, 30 minutos. transfiera las costillas a una bolsa de plástico resellable de 2 galones para trabajo pesado; deseche el líquido de estofado.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta la marinada en la bolsa. Sella la parte superior y gírela varias veces para cubrir las costillas de manera uniforme. Refrigere durante la noche, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Costilla

Precaliente el horno a 350 ° F. Con pinzas, coloque las costillas en una sola capa en una bandeja para hornear grande con borde. Vierta la marinada de la bolsa sobre las costillas. Ase sin tapar hasta que las costillas estén muy tiernas, rociándolas a menudo con adobo, aproximadamente 1 1/2 horas. Coloca las costillas en un plato. Raspe el adobo en la jarra para la salsa; saque con una cuchara la grasa que salga a la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pinza

Horno

Unta la salsa generosamente sobre las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Costilla

Sirva con Arroz de Sésamo y Cilantro, pasando la salsa restante al lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Semillas De Sésamo

Salsa

Arroz

Información de Ingredientes.

La hierba de limón se vende en la sección de productos de algunos supermercados y en los mercados asiáticos. La salsa de soja Tamari y la salsa de maní tailandesa están disponibles en la sección de alimentos asiáticos de algunos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y tiendas de alimentos naturales. La leche de coco enlatada sin azúcar se puede encontrar en muchos supermercados y en los mercados indios, del Sudeste asiático y latinos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco Sin Azúcar

Tamari

Salsa De Cacahuete

Hierba Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez seco 2pulgada

jengibre fresco, pelado, picado 4grande

dientes de ajo pelados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno dorado (envasado)2grande

tallos de hierba de limón 2(invierno)

Salsa de cacahuete tailandesa 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz con Cilantro y Sésamo 2(invierno)

Aceite de sésamo asiático 3kilogramos

costillas carnosas (aproximadamente 2 estantes), cortadas en porciones de 2 costillas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja tamari 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco enlatada sin azúcar 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua hirviendo

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.