Costillas de Cerdo Estilo Jamaicano

Name: Costillas de Cerdo Estilo Jamaicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Polvo chino de cinco especias; 2 (invierno) pimienta de jamaica recién molida; 8 grande dientes de ajo picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 pequeño cebolla picada en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 3 kilogramos costillas de cerdo, recortadas del exceso de grasa; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolletas, picadas en trozos grandes; 3 Chiles Scotch bonnet con algunas de sus semillas, picados en trozos gruesos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las costillas de cerdo al estilo jamaicano. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.81 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 92g de proteína, 125g de grasa y un total de 1535 calorías. Si tienes salsa de soja, jugo de lima, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Tratar Estofado de Carne Jerk al Estilo Jamaicano, Pollo Jamaiquino Jerk Pit (Estilo Patio Trasero), y Salmón Asado a la Parrilla con Condimento Jamaiquino Casero para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande con agua hirviendo, cocine las costillas a fuego moderado durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y dejar enfriar.

En un procesador de alimentos, combine las cebolletas picadas con el ajo, los chiles, la cebolla, el aceite vegetal, la salsa de soja, el polvo chino de cinco especias, la pimienta de jamaica molida, el jugo de lima, la sal y la pimienta y procese la mezcla hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica Molida

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Zumo De Lima

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque las costillas en 2 bandejas para hornear grandes con bordes y extienda la pasta tirón por todas partes. Cubra y refrigere durante la noche. Llevar a temperatura ambiente antes de asar a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Enciende una parrilla. Ase las costillas a fuego medio caliente, volteándolas con frecuencia si se doran demasiado rápido, hasta que estén ligeramente carbonizadas y crujientes, durante unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las costillas a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cortar entre las costillas, colocar en un plato y servir.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Recomendación de vino: Un Zinfandel afrutado y picante resistirá el calor en este plato. Elija uno con bajos niveles de roble y alcohol, ya que las especias ardientes exageran ambas cualidades en un vino. Busca el Cartlidge & Brown de 1999. O, alternativamente, elija una cerveza caribeña llena de sabor picante como Red Stripe para enfriar las especias.

Ingredientes que necesitarás

Vino