Costillas De Bebé Con Salsa De Barbacoa Mojo

Costillas de Bebé con Salsa de Barbacoa Mojo podrían ser solo las Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 101 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa cada. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Si tienes dientes de ajo, salsa de tomate, pasta de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 98 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas De Bebé Con Salsa De Barbacoa De Cola, Costillas de Bebé a la Parrilla con Salsa Picante de Barbacoa, y Costillas de Bebé Ahumadas con Salsa de Barbacoa Espresso.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 275 ° F.
Coloque las costillas en una bandeja para hornear grande forrada de aluminio y sazone por todas partes con sal y pimienta.
Coloque en el horno para asar hasta que la grasa comience a hervirse y las costillas se ablanden, de 1 1/2 a 2 horas. Mientras tanto, coloque dos hojas de papel de aluminio de alta resistencia de 12 por 24 pulgadas en la encimera y doble sus bordes firmemente juntos para formar una hoja grande.
Retire las costillas del horno y colóquelas en la parte superior de la lámina. Devuélvelos a la bandeja para hornear con borde con el papel de aluminio.
Vierta jugo de naranja y cerveza en la parte superior de las costillas, luego doble el papel de aluminio y selle bien para crear un paquete cerrado. Vuelva al horno y continúe cocinando hasta que las costillas estén completamente tiernas, aproximadamente 1 hora más.
Mientras se cocinan las costillas, prepare la salsa combinando salsa de tomate, pasta de tomate, jugo de naranja, jugo de lima, miel, comino, ajo, cilantro, perejil, orégano y cebolla en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Transfiera a una cacerola mediana a fuego medio. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar, revolviendo periódicamente, hasta que se espese y reduzca ligeramente, unos 10 minutos. Reservar.
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la mitad de la rejilla de carbón, dejando un área sin calor directo. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.
Retire las costillas del horno. Deseche el líquido y unte generosamente las costillas con la salsa.
Transfiera a la parrilla y cocine hasta que esté bruñido y pegajoso, de 15 a 20 minutos más, volteando a la mitad.
Retire de la parrilla y sirva con salsa adicional y un acompañamiento, como papas cubanas trituradas.