Costillas Cortas

Name: Costillas Cortas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Caldo de carne de res, y más para asar; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 2 clavo ajo picado, más 2 dientes más picados; 4 camarones y venas Aceite; 1 cebolla en rodajas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 kilogramos costillas cortas; 4 camarones y venas Agua; 4 camarones y venas Arroz blanco para servir

Necesita un plato principal sin lácteos? Las costillas cortas podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 104g de grasa y un total de 1282 calorías. Para $4.01 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de caldo de carne, sal y pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, Costillas Cortas, y Costillas a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Sazone las costillas abundantemente, o al gusto, con el condimento de la casa. Espolvoree ligeramente con 2 cucharadas de harina.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

(mequite, Nogal O Aliso)

En un horno holandés, coloque una pequeña cantidad de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Agregue los 2 dientes de ajo y cocine hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Agrega las costillas y dora por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Agregue la mitad de agua y la mitad de caldo de carne para cubrir las costillas. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

(mequite, Nogal O Aliso)

Retire las costillas del horno holandés y colóquelas en una cazuela.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Cazuela

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Agregue el ajo restante, la sal y la pimienta, las cebollas y aproximadamente 1 taza de caldo a las costillas. Costillas asadas durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

(mequite, Nogal O Aliso)

Servir sobre arroz blanco con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

1 taza de sal

Ingredientes que necesitarás

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

1/4 de taza de pimienta negra

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1/4 taza de ajo en polvo

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)

Combine todos los ingredientes en un tazón.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Cazuela

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Caldo de carne de res, y más para asar 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina para todo uso 2clavo

ajo picado, más 2 dientes más picados 4camarones y venas

Aceite 1

cebolla en rodajas 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1kilogramos

costillas cortas 4camarones y venas

Agua 4camarones y venas

Arroz blanco para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera se pueden combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.