Costillas Cortas

Costillas Cortas
Necesita un plato principal sin lácteos? Las costillas cortas podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 104g de grasa y un total de 1282 calorías. Para $4.01 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de caldo de carne, sal y pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, Costillas Cortas, y Costillas a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
2
Sazone las costillas abundantemente, o al gusto, con el condimento de la casa. Espolvoree ligeramente con 2 cucharadas de harina.
Ingredientes que necesitarás
Sazón GoyaSazón Goya
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
3
En un horno holandés, coloque una pequeña cantidad de aceite.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
4
Agregue los 2 dientes de ajo y cocine hasta que estén ligeramente dorados.
Ingredientes que necesitarás
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
5
Agrega las costillas y dora por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
6
Agregue la mitad de agua y la mitad de caldo de carne para cubrir las costillas. Llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
7
Retire las costillas del horno holandés y colóquelas en una cazuela.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
(recomendado: Velveeta)(recomendado: Velveeta)
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
8
Agregue el ajo restante, la sal y la pimienta, las cebollas y aproximadamente 1 taza de caldo a las costillas. Costillas asadas durante 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
9
Servir sobre arroz blanco con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Arroz BlancoArroz Blanco
1
1 taza de sal
Ingredientes que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
1/4 de taza de pimienta negra
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
3
1/4 taza de ajo en polvo
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media LunaRodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna
4
Combine todos los ingredientes en un tazón.
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera se pueden combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
Colección Raymond R Merlot
Colección Raymond R Merlot
El Merlot llena la boca con sabores suaves de cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el acabado tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Combínalo con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud27
Revista