Costilla de Primera Calidad Asada con Tomillo y Marsala

Name: Costilla de Primera Calidad Asada con Tomillo y Marsala
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) arrurruz; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 3 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dulce marsala; 3 kilogramos costilla de carne de res sin hueso asada, con bridas; 3 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, cortada en trozos de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Costilla asada con Tomillo y Marsalan. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 10.28 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 1492 calorías, 63g de proteína, y 126 g de grasa por porción. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra sal kosher, tomillo, caldo de carne de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Costilla de Primera Calidad con Salsa de Champiñones Marsala, Costilla de Primera Calidad Asada con Tomillo Al Jus, y Cóctel de Tomillo de Primera Calidad para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la carne de res: Deje reposar la carne a temperatura ambiente antes de asarla, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el tomillo, la sal, la pimienta y el ajo en un tazón pequeño. Haga hendiduras de 1 pulgada de largo y 1/2 pulgada de profundidad por toda la carne con un cuchillo para pelar. Frote la mezcla de ajo en las hendiduras y sobre el resto de la carne.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Tomillo

Carne

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Coloque la carne, con el lado graso hacia arriba, en una sartén para asar poco profunda. Asar durante 45 minutos. Cubra la carne con papel de aluminio y continúe asando hasta que un termómetro para carne insertado directamente hacia abajo en el centro de la carne registre 145 grados F durante 65 a 75 minutos de cocción media.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Coloque el asado en una bandeja para hornear y tienda de campaña con papel de aluminio. Dejar reposar durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Combine los jugos de la carne descansada con el caldo, el marsala, el arrurruz y el tomillo en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arrurruz