Costilla a la Parrilla con Ensalada de Tomate y Rúcula

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Costilla a la Parrilla con Ensalada de Tomate y Rúcula

Costilla a la Parrilla con Ensalada de Tomate y Rúcula

Costilla a la parrilla con Ensalada de Tomate y Rúcula podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $7.48 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 58g de proteína, 54g de grasa y un total de 739 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta kosher, vinagre balsámico, filete de ojos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ensalada de rúcula y Pollo A La Parrilla Con Salsa De Tomate A La Parrilla, Atún a la Parrilla con Tomate Marinado y Ensalada de Rúcula, y Ensalada de Verduras a la Parrilla, Rúcula y Tomate Amarillo.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Calienta una parrilla de gas a fuego medio-alto por un lado y a fuego medio por el otro.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
3
Sazone generosamente el filete con sal y pimienta. Use un paño de cocina limpio para cepillar las rejillas de la parrilla con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Té
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Asa el filete de cada lado durante 5 a 6 minutos para que sea mediano.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
5
Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos. Mientras el bistec descansa, prepara la ensalada.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
En un tazón aparte, agregue el vinagre y rocíe el aceite de oliva mientras bate y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
7
Agregue la rúcula y los tomates y mezcle para cubrir. Divida y coloque la ensalada entre dos platos. Corta el filete en rodajas y divídelo entre los dos platos.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc
DificultadNormal
Listo en33 min.
Porciones2
Puntuación de Salud50
Revista
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