Corteza de Caramelo de Almendras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la corteza de caramelo de almendras. Una porción contiene 128 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Helado de Calabaza con Corteza de Chocolate y Almendras y Salsa de Caramelo, Corteza de palomitas de caramelo, y Corteza de Pretzel de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados y engrase una bandeja para hornear grande.
En un molde grande para hornear, extienda las almendras uniformemente y tueste en el medio del horno, revolviendo las nueces a la mitad del tostado hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
En una cacerola pesada de 3 cuartos, hierva la mantequilla, el azúcar, el agua, el jugo de limón, la vainilla y la sal a fuego moderado, revolviendo con una cuchara de madera. Hierva la mezcla, sin revolver, arremolinándose de vez en cuando, hasta que se dore profundamente, unos 12 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue dos tercios de las almendras. Vierta inmediatamente el caramelo en la bandeja para hornear y extiéndalo en una capa fina con una espátula desplazada. Transfiera cuidadosamente la bandeja para hornear (estará muy caliente) a una rejilla y enfríe el caramelo.
Corta chocolate. En una caldera doble o en un tazón pequeño de metal, colóquelo sobre una cacerola con agua que apenas hierve a fuego lento, derrita el chocolate, revolviendo hasta que quede suave.
Vierta el chocolate sobre el caramelo enfriado y extiéndalo uniformemente con una espátula compensada.
Espolvorea el toffee con el resto de almendras. Enfríe el caramelo, sin tapar, hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Rompa el caramelo en trozos de corteza de 2 pulgadas."La corteza se mantiene, en capas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético a temperatura ambiente fría o fría, 1 semana.