Corona de Cerdo Asada con Glaseado Real y Salsa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Asado de Corona de cerdo con Glaseado Real y Salsa. Para $5.64 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 613 calorías, 90g de proteína, y 17g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de whisky canadiense, condimento para la parrilla, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el whisky, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta partitura es espectacular. Tratar Corona de Cerdo Asada con Glaseado Real y Salsa, Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana y Cerdo y Salsa de Sidra, y Corona de Cerdo Asada con Relleno de Manzana y Pecana y Salsa para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 325 grados F.
Espolvoree el condimento de la parrilla sobre el asado, asegurándose de que esté bien sazonado.
Coloque la corona asada en una sartén para asar, el hueso termina. Ase, sin tapar, de 20 a 25 minutos por libra de carne, aproximadamente de 2 1/2 a 3 1/2 horas, o cuando la temperatura interna sea de 150 grados F. Asegúrese de rociar con cualquier goteo de la sartén cada 20 minutos durante las primeras 2 horas. Para la última hora de cocción, unta con el glaseado real. Envuelva los extremos de los huesos con papel de aluminio si comienzan a dorarse demasiado rápido.
Mientras se cocina el asado, mezcle 1 taza de caldo de pollo, mostaza, salsa inglesa, 1/4 taza de whisky, ajo, jengibre y mantequilla de manzana en una cacerola y colóquela a fuego medio-bajo.
Deje hervir a fuego lento hasta que espese y se reduzca en un tercio, de 12 a 15 minutos.
Cepille el glaseado sobre el asado cada 15 minutos durante la última hora de cocción.
Retire el asado del horno, transfiéralo a un plato para servir y déjelo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Decorar el plato con perejil.
Coloque la sartén para asar a fuego medio y desglase con el 1/2 taza de whisky restante, raspando los trozos con una cuchara de borde plano.
Agregue el glaseado real restante, las 1 1/2 tazas restantes de caldo de pollo y deje hervir a fuego lento hasta que espese y se reduzca a la mitad.
Vierta en un bote de salsa y sirva con el asado.