Cordon Bleu de Pollo con Salsa Mornay

Name: Cordon Bleu de Pollo con Salsa Mornay
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 huevo batido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 1 pizca nuez moscada molida o al gusto; 2 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 cebolla en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida lonchas finas de jamón ahumado; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso suizo rallado

El Cordon Bleu de pollo con salsa Mornay podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 42g de grasa y un total de 787 calorías. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Si tienes harina, mitades de pechuga de pollo, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Cordon Bleu De Pollo Con Salsa De Champiñones, Cordon Bleu de Pollo con Salsa de Champiñones y Arroz, y Cordon Bleu de Pollo con Salsa Cremosa de Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Coloque cada pechuga de pollo plana sobre una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Corte una hendidura de 2 pulgadas en el lado de cada pecho con un cuchillo afilado pequeño; coloque el cuchillo en la hendidura para hacer un bolsillo. Llene cada bolsillo con una rebanada de queso suizo y jamón y asegúrelo con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Queso Suizo

CAM

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Cuchillo

Mezcle 1 cucharada de harina con pimentón en un tazón poco profundo; coloque las migas de pan en un tazón separado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pimentón

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta 1/2 taza de leche en otro tazón poco profundo. Sumerja el pollo en leche, presione en la mezcla de harina para cubrir y sacuda el exceso de harina. Sumerja en el huevo batido y presione en las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de mantequilla y aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; fríe el pollo hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Reduzca el fuego a bajo y continúe friendo hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga a hervir 3/4 de taza de leche en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Derrita 1 1/2 cucharada de mantequilla a fuego medio en otra sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate 1 1/2 cucharadas de harina en la mantequilla derretida hasta que espese, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la leche poco a poco a la mezcla de harina, batiendo constantemente hasta que se use toda la leche.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la cebolla, la hoja de laurel y el clavo de olor; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que se espese, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Clavo

Cebolla

Retire y deseche la cebolla, el laurel y el clavo de olor. Revuelva el queso suizo rallado en la salsa hasta que se derrita; sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Suizo

Hojas De Laurel

Nuez Moscada