Cordero con Comino y Chiles

Cordero con Comino y Chiles
Cordero con Comino y Chiles es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.75 por porción. Una porción contiene 370 calorías, 27g de proteína, y 22g de grasa. Una mezcla de cebolletas, paletilla de cordero, aceite y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada De Papas Yukon Gold Con Chiles, Cilantro Y Comino Tostado, Pollo con Cúrcuma y Comino con Chiles, Naranjas con Canela y Cuscús de Garbanzos de Oliva, y Costilla de Cordero con Chiles Pasilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine el cordero, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de las semillas de comino, el ajo, la salsa de soja y el vino de arroz en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
Vino De ArrozVino De Arroz
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
CorderoCordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deja marinar el cordero mientras preparas los demás ingredientes, o hasta media hora.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
3
Caliente un wok o una sartén grande y pesada a fuego alto y vierta suficiente aceite para cubrir finamente el fondo. Cuando esté muy caliente, agregue el cordero en una capa.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
4
Deje que se dore bien por un lado, luego dore por todos los lados. Después del fiador inicial, mantenga el cordero en movimiento. El comino quemado es asqueroso.
Ingredientes que necesitarás
CominoComino
CorderoCordero
5
Agregue las cebollas y una pizca de sal mientras raspa los trozos dorados. Cuando las cebollas hayan desarrollado un poco de color, agregue suficiente agua para ir hasta la mitad del cordero. Llevar a ebullición, luego reducirlo a fuego lento moderado. Cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno, agregando más agua según sea necesario cuando las cosas se vean demasiado secas.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
AguaAgua
CorderoCordero
SalSal
6
Cuando el cordero esté tierno y la sartén esté seca, agregue las cebolletas, los jalapeños y el resto del comino. Revuelva con frecuencia hasta que los jalapeños se ablanden pero sigan siendo de color verde brillante.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CominoComino
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue sal, azúcar o salsa de soja si es necesario, y cilantro si lo usa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
AzucareraAzucarera
SalSal
8
Servir sobre arroz o fideos, o en un bollo crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
ArrozArroz
RolloRollo
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
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