Cordero con Comino y Chiles es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.75 por porción. Una porción contiene 370 calorías, 27g de proteína, y 22g de grasa. Una mezcla de cebolletas, paletilla de cordero, aceite y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada De Papas Yukon Gold Con Chiles, Cilantro Y Comino Tostado, Pollo con Cúrcuma y Comino con Chiles, Naranjas con Canela y Cuscús de Garbanzos de Oliva, y Costilla de Cordero con Chiles Pasilla para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine el cordero, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de las semillas de comino, el ajo, la salsa de soja y el vino de arroz en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Comino
Vino De Arroz
Salsa De Soja
Ajo
Cordero
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Deja marinar el cordero mientras preparas los demás ingredientes, o hasta media hora.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
3
Caliente un wok o una sartén grande y pesada a fuego alto y vierta suficiente aceite para cubrir finamente el fondo. Cuando esté muy caliente, agregue el cordero en una capa.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
4
Deje que se dore bien por un lado, luego dore por todos los lados. Después del fiador inicial, mantenga el cordero en movimiento. El comino quemado es asqueroso.
Ingredientes que necesitarás
Comino
Cordero
5
Agregue las cebollas y una pizca de sal mientras raspa los trozos dorados. Cuando las cebollas hayan desarrollado un poco de color, agregue suficiente agua para ir hasta la mitad del cordero. Llevar a ebullición, luego reducirlo a fuego lento moderado. Cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno, agregando más agua según sea necesario cuando las cosas se vean demasiado secas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Agua
Cordero
Sal
6
Cuando el cordero esté tierno y la sartén esté seca, agregue las cebolletas, los jalapeños y el resto del comino. Revuelva con frecuencia hasta que los jalapeños se ablanden pero sigan siendo de color verde brillante.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Comino
Cordero
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue sal, azúcar o salsa de soja si es necesario, y cilantro si lo usa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
1 Kg De Tortillas De Maíz
Azucarera
Sal
8
Servir sobre arroz o fideos, o en un bollo crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.