Cordero a la Parrilla con Ensalada de Pita de Espinacas Griegas

Name: Cordero a la Parrilla con Ensalada de Pita de Espinacas Griegas
Prep time: 1 h 23 min
Cook time: 1 h 23 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 1 Pepino inglés, en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso feta, desmenuzado; 2 (invierno) eneldo fresco picado, y más para decorar; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceitunas Kalamata, sin hueso y picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cordero, sin grasa; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) hojas de orégano frescas picadas; 4 panes de pita sin bolsillo; 2 tomates ciruela, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Cordero a la Parrilla con Ensalada de Pita de Espinacas Griegas requiere aproximadamente 1 hora y 23 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 98g de grasa y un total de 1214 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.34 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro. Esta receta es del agrado de 24 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de hojas de orégano, panes de pita sin bolsillos, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Sándwiches de Pita con Ensalada Griega a la Parrilla, Ensalada de Kebab de Cordero a la Parrilla, Pepino, Tomates y Pita, y Hamburguesas de Cordero Griegas con Ensalada de Espinacas y Cebolla Roja.

Instrucciones

Para marinar el cordero, mezcle 4 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y el orégano en una fuente mediana para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Orégano

Ajo

Cordero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Añadir el cordero y volver a cubrir. Tape y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el cordero de la marinada y sazone con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Cordero

Coloque en la parrilla y en la parrilla hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas, de 3 a 4 minutos. Voltee el cordero y continúe asando a fuego medio, de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Mientras el cordero está descansando, cepille cada pita por ambos lados con las 2 cucharadas restantes de aceite y sazone con sal y pimienta. Asa hasta que estén doradas y ligeramente crujientes, aproximadamente 30 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cordero

Una Combinación De Los 2

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para hacer la ensalada, mezcle el jugo de limón, el vinagre, el eneldo, la sal y la pimienta al gusto, y la miel en un tazón grande. Mezcle lentamente el aceite de oliva virgen extra hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón