Corazones De Alcachofa Salteados En Salsa De Perejil y limón

Name: Corazones De Alcachofa Salteados En Salsa De Perejil y limón
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 alcachofas; 2 Tbs perejil de hoja plana fresco picado; 1 diente de ajo picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 limones; 3 Tbs aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras, o caldo enlatado

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