Come por Ocho dólares: Pisto y Garbanzos

Come por Ocho dólares: Pisto y Garbanzos
Come por ocho dólares: El Ratatouille y los garbanzos podrían ser la guarnición que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 14g de grasa y un total de 213 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomates, aceite de oliva virgen extra, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Pisto a la Parrilla con Garbanzos, Pisto de verduras asado fácil con garbanzos, y Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller).

Instrucciones

1
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en el horno holandés a fuego medio alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que chisporroteen, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agregue la berenjena, la pimienta, el calabacín y el tomillo. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
BerenjenasBerenjenas
CalabacinesCalabacines
PimientaPimienta
TomilloTomillo
4
Agregue hasta 1/4 de aceite de oliva más si la sartén se ve seca o los ingredientes se pegan.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue los tomates, cubra la olla y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 30 minutos, revolviendo una o dos veces.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Retire la tapa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se alcance una consistencia espesa similar a un estofado, unos 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
GuisoGuiso
7
Agregue el vinagre y sazone al gusto con sal y pimienta. El ratatouille se puede comer caliente, tibio o frío, pero es mejor a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VinagreVinagre
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud53
Revista