Coliflor Empanada al Horno
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Coliflor empanada al horno. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.73 por porción. Una porción contiene 255 calorías, 10g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 294 fans. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada, parmesano reggiano, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Floretes de Coliflor Empanizados al Horno, Coliflor Empanada, y Coliflor Empanada Italiana.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Escurra todo el líquido de la coliflor cocida, coloque la cabeza entera en una bandeja para pasteles de 9 pulgadas generosamente recubierta con aerosol antiadherente para hornear y reserve.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego moderado.
Agregue las cebolletas y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos hasta que cojee. Mezcle la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocine y revuelva durante 3 minutos.
Batir constantemente, agregar mitad y mitad en un chorro lento y constante y continuar batiendo de 5 a 8 minutos hasta que se espese y no perdure el sabor a harina cruda.
Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita. Vierta cuidadosamente la salsa sobre la coliflor y espolvoree con la cobertura.
Colóquelo en el estante central del horno y hornee sin tapar unos 20 minutos hasta que se dore ligeramente.
Coloque la coliflor empanada en un plato redondo caliente y sirva como acompañamiento de carne asada, cordero o cerdo. Bueno, también, con pollo asado o pavo o jamón al horno.
From From a Southern Oven: The Savories, the Sweets de Jean Anderson. Copyright © 2012 por Jean Anderson; copyright © 2012 por Jason Wyche. Publicado por John Wiley & Sons, Inc.