Col Rizada Toscana con Limón, Parmesano y Anchoas Blancas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la col rizada toscana con Limón, Parmesano y Anchoas Blancas. Una porción contiene 219 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 61 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene sal kosher, pan de sándwich rústico, col rizada toscana y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Col Rizada Salteada con Queso Parmesano al Limón y Frijoles Blancos, Estofado de Col Rizada Toscana y Frijoles Blancos con Relleno de Miga de Pan, y Ragú De Berza Toscana Y Frijoles Blancos De Emeril Lagasse para recetas similares.
Instrucciones
Recorte la parte inferior a 2 pulgadas de los tallos de col rizada y deséchelos.
Retire las costillas centrales pasando un cuchillo pequeño y afilado por cada lado de la costilla de cada hoja. Deseche la costilla y tire las porciones de hojas en un recipiente con agua fría y enjuáguelas bien. Su naturaleza nubosa deja todo tipo de rincones y grietas para que se escondan la arena o los insectos. Séquelas bien y corte las hojas en tiras muy finas de estilo gasa. Deberías tomar de 4 a 5 tazas.
Coloque la col rizada en un tazón grande.Tueste las rebanadas de pan en una tostadora hasta que estén doradas. Romper en trozos pequeños y el pulso en un procesador de alimentos hasta que la mezcla forme migas gruesas en una variedad de tamaños y formas.Usando un mortero y una mano para triturar el ajo en una pasta.
Agregue ¼ de taza de queso, ¼ de taza de aceite, jugo de limón, ralladura de limón, sal, hojuelas de pimiento rojo y péguelos más juntos. Vierta el aderezo con una cuchara sobre la col rizada y mezcle muy bien para combinar a fondo, será bastante grueso y tomará mucho revolver para cubrir las hojas.
Deje reposar la ensalada durante al menos 5 minutos y hasta toda la noche, luego sirva cubierto con pan rallado, anchoas marinadas, queso adicional, un chorrito de aceite y rodajas de limón opcionales.