Cocina el Libro: Pastel de Limón con Glaseado Campari
Cocina el libro: El pastel de limón con glaseado Campari podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 638 calorías, 9g de proteína, y 10g de grasa. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 84 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de ralladura de limón, bicarbonato de sodio, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocina el Libro: Salsa de Frijoles de Siete Capas, Pastel Esponjoso de Limón y Romero con Glaseado de Queso Crema de Limón, y Pastel de Limón con Glaseado de Queso Crema de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer el pastel, precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas o rocíelos con aerosol antiadherente. Forrar los fondos con papel pergamino. Espolvorea las sartenes con harina y saca el exceso.
En un tazón mediano, bate la harina para todo uso, la harina para pastel, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición.
Agregue alternativamente la mezcla de harina y el suero de mantequilla a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina, y batiendo bien después de cada adición.
Agregue el limoncello, el jugo de limón y la ralladura de limón y bata hasta que se incorpore.
Divida la masa entre las dos sartenes y hornee durante 30 minutos, hasta que los pasteles estén inflados y cuajados y un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe los pasteles durante 10 minutos en las sartenes, retire y enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Para hacer la crema de mantequilla Campari, bate la mantequilla y 2 tazas de azúcar en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega la leche, el limoncello y el Campari. Bate gradualmente de 1 a 2 tazas más de azúcar para pastelería hasta que la crema de mantequilla esté espesa y cremosa.
Coloque una capa de pastel en un plato y extienda con la mitad de la crema de mantequilla. Cubra con la capa de pastel restante y extienda con la crema de mantequilla restante.
Nota: Sustituya el licor de cereza, como el kirsh, por el Campari y agregue una o dos gotas de colorante rojo para alimentos al glaseado.