Sopa de Salmón y Maíz con Frijoles de Lima

Name: Sopa de Salmón y Maíz con Frijoles de Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas, cortado transversalmente en tiras finas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 631 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (cortados de aproximadamente 4 orejas) o congelados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas habas de lima para bebés congeladas, descongeladas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cebolla picada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas hirviendo (aproximadamente 3), peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) cebolletas o cebolletas picadas

Necesita un plato principal sin gluten? La sopa de salmón y maíz con frijoles de Lima podría ser una receta espectacular para probar. Para $4.77 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 584 calorías, 39g de proteína, y 26g de grasa cada. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra sal, caldo de pollo, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Bacalao Crujiente con Frijoles de Lima, Cangrejo y Maíz, Frijoles de Lima y Maíz en Crema de Cebollino, y Salmón Escalfado con Frijoles de Lima y Aderezo de Diosa Verde para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las papas, el caldo, el tocino y 1/2 cucharadita de sal a la olla y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga los granos de maíz en un procesador de alimentos y pulse de seis a ocho veces para picarlos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el maíz a la olla y cocine, tapado, hasta que las papas y el maíz estén listos, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el salmón, las habas de lima, las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal y la pimienta. Vuelve a hervir a fuego lento; el pescado debe estar completamente cocido. Agregue la mitad y la mitad y sirva la sopa cubierta con las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Habas De Lima

Sopa

Cebolleta

Pimienta

Salmon

Pescado

Sal

Variación: Si no eres fanático de los frijoles de lima, sustituye otro vegetal, como los guisantes pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Petite Guisantes

Vegetal

Recomendación de vino: El Pinot blanc de Alsacia es delicioso, abundante y económico. Proporcionará un telón de fondo encantador para el rico sabor y textura de la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Pinot Blanc

Sopa

Vino

Equipo

Olla

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino en rodajas, cortado transversalmente en tiras finas 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero 6316 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (cortados de aproximadamente 4 orejas) o congelados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

habas de lima para bebés congeladas, descongeladas 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 1

cebolla picada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

papas hirviendo (aproximadamente 3), peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2(invierno)

cebolletas o cebolletas picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.