Cochiti Arroz con Pollo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Arroz Cochiti con Pollo. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 489 calorías, 25g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano aceite para ensalada, chile en polvo, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Arroz Con Pollo, Arroz con Pollo, y Arroz con Pollo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 6 a 8 cuartos a fuego medio, revuelva los piñones hasta que estén ligeramente tostados, de 2 a 3 minutos; vierta de la sartén.
Si usas pollo sin piel, vierte aceite en la sartén y enciende el fuego a medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue los muslos, con la piel hacia abajo, en una sola capa (dórelos en lotes si no le quedan todos); voltéelos ocasionalmente hasta que estén ligeramente dorados, de 10 a 12 minutos.
Agregue la cebolla a la sartén y revuelva con frecuencia hasta que quede flácida, unos 5 minutos; agregue el chile en polvo y revuelva durante unos 10 segundos.
Agregue el caldo a la sartén y aumente el fuego a alto.
Corte los chiles verdes por la mitad longitudinalmente. Cuando el caldo esté hirviendo, devuelva el pollo y cualquier goteo a la sartén; agregue los chiles verdes. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Revuelva el arroz en la sartén, asegurándose de que todos los granos estén sumergidos. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno para morder, de 20 a 25 minutos.
Destapa la sartén y enciende el fuego alto; agrega las espinacas y 1/4 de taza de menta, empujando hacia abajo en líquido, y revuelve suavemente hasta que se marchite, de 1 a 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la mezcla en tazones anchos, luego espolvoree con la cucharada restante de menta y los piñones tostados.