Coburg de queso y cebolla caramelizada

Name: Coburg de queso y cebolla caramelizada
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de pan integral de grano malteado, harina de pan integral o de granero; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de pan blanco fuerte; 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) levadura seca fácil de hornear (o 2 cucharaditas de levadura de secado rápido); 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cucharadita de sal; 1 grande cebolla, cortada en trozos finos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 huevo batido; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar maduro rallado

Queso y cebolla caramelizada coburg es un ovo lacto vegetariano receta con 2 porciones. Este plato principal tiene 1189 calorías, 41g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes cebolla, mantequilla, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. 41 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Sopa caramelizada de cebolla y cebada con crutones de queso, Tartas Caramelizadas Balsámicas y de Cebolla Roja con Queso de Cabra, y Pizza de Queso de Cabra, Tomate Secado al Sol y Cebolla Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina marrón que elija con el blanco, la levadura y la sal en un tazón grande para mezclar. Pon la mantequilla y frótala en la harina. Agregue las semillas si las usa. Haga un chapuzón en el centro de la harina y vierta casi 300 ml de agua tibia a mano (fría en lugar de caliente), con un cuchillo de hoja redonda. Luego mezcle suficiente agua restante y un poco más si es necesario, para recoger los trozos secos en el fondo del tazón y hasta que la mezcla se junte como una masa suave y no demasiado pegajosa. Se reúnen en una bola con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Semillas

Agua

Levadura

Sal

Chapuzón

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Cuchillo

Coloque la masa sobre una superficie muy ligeramente enharinada y amase durante 8-10 minutos hasta que se sienta suave y elástica, agregando solo el mínimo de harina extra si es necesario para evitar que la masa se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la bola de masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Cubra con un tazón de vidrio grande, limpio y hacia arriba y déjelo durante 45 minutos-1 hora o hasta que duplique su tamaño y se sienta ligero y elástico. Sincronización dependerá de la calidez de la habitación.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar la masa amasando ligeramente solo 3-4 veces. Solo desea eliminar las burbujas de aire grandes, por lo que un manejo excesivo ahora perderá la ligereza de las masas. Forma una bola. Cubrir con el recipiente de vidrio y dejar actuar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté ligeramente caramelizada, luego dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Corta la masa por la mitad y forma 2 bolas. Cubrir con el recipiente de vidrio y dejar actuar durante 15 minutos. Forma aplanando cada bola en una ronda de 18 cm, pon cada una en una bandeja grande para hornear forrada con pergamino para hornear. Haga 6 cortes profundos con un cuchillo afilado para marcar cada ronda en 6 cuñas. Cubrir con un paño limpio. Dejar actuar durante 40-45 minutos, o hasta que duplique su tamaño. Terminar untándolo con huevo batido, esparcir sobre la cebolla y luego el queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Cebolla

Huevo

Té

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Cocina

Cuchillo

Tazón

Poner un tostado de estaño en la parte inferior del horno 20 minutos antes de listo para cocer y calentar el horno a 230C/210C/ventilador de gas

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga el pan resucitado en el horno, vierta cuidadosamente unos 250 ml de agua fría en la lata para asar (esto silbará y creará una ráfaga de vapor para darle una corteza crujiente), luego baje el calor a ventilador/gas de 220 ° C/200 ° C

Ingredientes que necesitarás

Pan

Corteza

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas. Si la cebolla se está poniendo demasiado dorada, coloque un trozo de pergamino sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar y enfriar en una rejilla de alambre. Si golpeas la parte inferior de la hogaza, debe estar firme y sonar hueca.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre