Cobia Curada con Condimento de Piñones Tostados

Name: Cobia Curada con Condimento de Piñones Tostados
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto filete de cobia fresco, sin piel; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharadas de piñones ligeramente tostados; 3 Ralladura y jugo de limones, además de más jugo para rociar; 3 Ralladura y jugo de limas; 3 Ralladura y jugo de naranjas; 2 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (puede sustituir a Fontina o Montasio); 2 camarones y venas Sal y pimienta recién molida, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rizos de chocolate blanco para hornear; 2 camarones y venas Bottarga rallada (huevas secas de salmonete plateado), para decorar, opcional

La Cobia curada con Condimento de Piñones Tostados podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 914 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $4.39 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja jugo de lima, jugo de limón, cobia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, Cobia con Sopa de Almejas de Esmirna Nueva, y Pez Espada Con Condimento De Oliva, Piñones Y Perejil.

Instrucciones

Mezcle la sal, el azúcar, las cáscaras y el jugo de los limones, limas y naranjas. Sumergir completamente la cobia en la cura y enfriar en la nevera durante al menos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Para el sabor de piñones: Tueste los frutos secos en una sartén mediana a fuego medio durante 4 a 6 minutos, solo para liberar un poco de sabor. No se queme.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12