Cobertura de espárragos y huevo rallado con parmesano

Cobertura de espárragos y huevo rallado con parmesano
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la cobertura de espárragos, parmesano y migas de huevo. Por $1.59 por porción , esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 86 calorías . A 1 amantes de la comida y cocineros les gusta esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos . Una mezcla de sal, pan, parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Te la ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 72% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares son Soufflé de huevo con tocino y espárragos , Sándwich de huevo abierto con tocino, espárragos y pesto y Frittata de espárragos y parmesano .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Procesa el pan en el bol de un procesador de alimentos hasta que se convierta en migas finas. Rocía una sartén antiadherente con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Baja el fuego a medio, agrega las migas de pan a la sartén y tuéstalas, revolviendo con frecuencia, hasta que las migas estén doradas y tostadas, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos Lavados, Con Los Extremos CortadosEspárragos Lavados, Con Los Extremos Cortados
2 Rebanadas De Pan Integral, Sin Corteza2 Rebanadas De Pan Integral, Sin Corteza
1/2 Onza (1/4 Taza) De Queso Parmesano Recién Rallado1/2 Onza (1/4 Taza) De Queso Parmesano Recién Rallado
Equipo que necesitarás
1/2 Onza De Parmesano Recién Rallado1/2 Onza De Parmesano Recién Rallado
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.
4
Ralle el huevo en los agujeros medianos de un rallador de caja o en un rallador microplano mediano (usado para rallar chocolate o queso).
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
MicroplanoMicroplano
RalladoraRalladora
5
Combine el huevo, el pan rallado, el perejil, el queso, la sal y la pimienta en un recipiente mediano y revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
6
Cocine al vapor los espárragos hasta que estén firmes, pero tiernos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
7
Coloque los espárragos en una fuente para servir y cubra con la cobertura de huevo y parmesano.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones6
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