Chuletas de Ternera con Mantequilla de Romero

Name: Chuletas de Ternera con Mantequilla de Romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) vino blanco seco; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. romero fresco picado, dividido; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado, dividido; 1 diente de ajo, aplanado; 3 (invierno) caldo de pollo bajo en sal; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 4 pulgada ramita de romero fresca y larga; 1 pizca Pizca de sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 kilogramos chuletas de costilla de ternera, cada una de aproximadamente 1 pulgada de grosor

Chuletas de Ternera con Mantequilla de Romero es un sin gluten y primitivo plato principal. Para $4.39 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 801 calorías, 65g de proteína, y 57g de grasa cada. Si tiene caldo de pollo bajo en sal, romero, chuletas de costilla de ternera y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Ternera con Mantequilla de Romero, Chuletas de Ternera con Mantequilla Roquefort, y Albóndigas de Ternera de Romero.

Instrucciones

Bate la mantequilla, 1 cucharadita de romero, 1/4 de cucharadita de tomillo y una pizca de sal en un tazón pequeño para mezclar. Envuelva la mantequilla de romero en una envoltura de plástico, formando un tronco de 1 1/2 pulgada de diámetro. Enfriar al menos 2 horas. (Se puede hacer 1 semana antes. Mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Romero

Mantequilla

Tomillo

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Tazón

Coloque las chuletas en una sola capa en una fuente grande para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de romero restantes y 3/4 de cucharadita de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Tomillo

Espolvorear con sal y pimienta. Frote el aceite y los condimentos en las chuletas. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubrir con envoltura de plástico y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Frote De Condimento Seco

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de continuar.)

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la ramita de romero y el ajo. Saltee hasta que el ajo esté fragante pero no dorado, aproximadamente 2 minutos. Deseche la ramita de romero y el ajo. Aumenta el fuego a alto.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Agregue las chuletas; cocine hasta que las chuletas estén doradas y el termómetro para carne insertado horizontalmente en el centro lee 54°, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Carne