Chuletas de cordero asadas con chalotes, tomates y jugo de aceitunas

Name: Chuletas de cordero asadas con chalotes, tomates y jugo de aceitunas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 235 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 240 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 4 (invierno) hojas de romero frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 4 dientes de ajo; 1 kilogramos (1 1/4-inch-thick) lamb chops each), frenched, if desired; 5 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 68 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas drained Nicoise olives; 2 (invierno) perejil picado; 8 tomates; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 grande chalotes; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Las chuletas de cordero asadas con chalotes, tomates y jugo de aceitunas pueden ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 87 g de proteína , 47 g de grasa y un total de 899 calorías . Por $7.03 por porción , esta receta cubre el 46% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, caldo de pollo, perejil y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 71% , este plato es sólido. Recetas similares incluyen chuletas de cordero a la menta con chalotes caramelizados , costillar de cordero con jugo de tomate asado y pierna de cordero asada con hierbas con verduras y jugo .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Picar el ajo y triturar con sal. En un tazón pequeño mezcle la pasta de ajo, el romero, la pimienta y 2 cucharadas de aceite. Seque las chuletas de cordero. Reserve 1 cucharada de romero para la salsa y frote el resto uniformemente sobre las chuletas. Las chuletas de cordero se pueden preparar hasta este punto con 1 día de anticipación y enfriar, tapadas. Enfríe el romero reservado, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Chuleta De Cordero

Cuellos De Pollo

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

Carne Molida

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corte en cuartos las chalotas y los tomates a lo largo y en un tazón mezcle con 2 cucharadas de aceite, tomillo, ajo picado, azúcar y sal y pimienta al gusto. Coloque los tomates, con los lados cortados hacia arriba, en 1 capa en una fuente para hornear poco profunda con las chalotas y ase en el horno durante 30 minutos. Cortar por la mitad y deshuesar las aceitunas. Mientras se asan las verduras, en una sartén apta para horno de 12 pulgadas, caliente la cucharada de aceite restante a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humeante, y dore las chuletas hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aderezo De Limón Y Pimienta

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Chalota, Rallada O Picada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Tazas De Dientes De Ajo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Reduzca la temperatura a 375 grados F. Coloque las chuletas en el tercio superior del horno. Ase las verduras hasta que estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 20 minutos. Ase las chuletas de 10 a 15 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera las chuletas a un plato y déjelas reposar en un lugar cálido.

Agregue el vino a la sartén con el romero reservado y hierva, raspando los trozos marrones, durante 1 minuto. Hierva la mezcla hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el caldo y hierva la mezcla hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cuando las chuletas estén cocidas, vierta el jugo de la carne del plato para servir en la sartén y déjelo hervir.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Cortar la mantequilla en trozos y agregarla junto con las aceitunas al jugo. Agite la sartén para incorporar la mantequilla y hierva hasta que el jugo esté ligeramente espeso. Sazone el jugo con sal y pimienta y agregue el perejil. Coloque las chuletas en una fuente para servir con los tomates y las chalotas. Vierta la salsa sobre todas las porciones.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chalota, Rallada O Picada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)