Chuletas de Cerdo Españolas con Relleno de Maíz Linguica y Salsa de Cereza y Rioja

Name: Chuletas de Cerdo Españolas con Relleno de Maíz Linguica y Salsa de Cereza y Rioja
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne, dividido; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 4 magdalenas de maíz, desmenuzadas; 1 Puñado perejil de hoja plana, picado; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas, de 4 a 5 ramitas; 2 clavo ajo picado; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 4 chuletas de cerdo deshuesadas de corte grueso, de corte central, aproximadamente 2 libras; 1 pequeño pimiento rojo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 1 libra de calabacín, pimentón ahumado, ponlo en la palma de la mano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de cereza negra o para untar toda la fruta; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) linguica o chorizo, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rioja u otro vino tinto seco, globo ocular, aproximadamente 1/4 de botella

La receta de Chuletas de Cerdo Españolas con Relleno de Maíz Linguica y Salsa de Cereza y Rioja podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 530 calorías, 33g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $3.2 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Si tienes rioja, hojas de tomillo, apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez de Maíz Dulce como postre. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Tratar Chuletas De Cerdo Españolas Con Relleno De Maíz Linguica Y Salsa De Vino, Relleno de Pan de Maíz con Linguicano y Col Rizada, y Chuletas de Cerdo con Salsa y Galletas de Relleno para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Calienta una sartén a fuego medio alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a la sartén, 2 vueltas alrededor de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las chuletas y caramelice la carne, 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Transfiera la carne a una sartén y colóquela en el horno para terminar de cocinar, de 12 a 15 minutos. Vuelva a colocar la sartén en la estufa, reduzca el fuego un poco y agregue mantequilla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Agregue la harina a la mantequilla y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cocina Profesional Lorann®

Mezcle el vino en la sartén y reduzca 1 minuto, luego agregue las conservas y 1 taza de caldo. Sazone con sal y pimienta negra gruesa y deje que la salsa espese a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Preservar

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Caliente una sartén antiadherente mediana a fuego medio alto con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén. Cuando el aceite humee, agregue linguica o chorizo y dore, 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el apio, las cebollas, los pimientos, el ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine 5 minutos, luego desmenuce los muffins en la sartén y combínelos con las verduras. Humedezca el relleno con 1 taza de caldo restante y sazone con pimentón ahumado y tomillo. Reduzca el fuego a bajo y manténgalo caliente hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire la carne del horno y bata las gotas en la salsa. Apila el relleno en los platos, chuletas al lado y vierte la salsa sobre ambos. Esparza el perejil sobre la carne y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Cucharón

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne, dividido 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)2entrenador de pep clasificado 200-actual

apio, picado 4

magdalenas de maíz, desmenuzadas 1Puñado

perejil de hoja plana, picado 2(invierno)

harina para todo uso 2(invierno)

hojas de tomillo frescas picadas, de 4 a 5 ramitas 2clavo

ajo picado 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 1( berenjenas)

cebolla picada 4

chuletas de cerdo deshuesadas de corte grueso, de corte central, aproximadamente 2 libras 1pequeño

pimiento rojo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 11 libra de calabacín,

pimentón ahumado, ponlo en la palma de la mano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

conservas de cereza negra o para untar toda la fruta 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

linguica o chorizo, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rioja u otro vino tinto seco, globo ocular, aproximadamente 1/4 de botella

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.