Chuletas de Cerdo con Manzanas

Name: Chuletas de Cerdo con Manzanas
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de albaricoque; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 grande Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 5 pulgada chuletas de cerdo gruesas con hueso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 chalota, finamente picada; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve 4 y cuesta 64 centavos por porción. Una porción contiene 185 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes manzanas granny smith, chalota, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Chuletas de Cerdo y Salsa de Manzana en la zona Alta: Lomos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas, Chuletas de Cerdo con Manzanas, y Chuletas de Cerdo y Manzanas.

Instrucciones

Espolvoree las chuletas de cerdo con sal.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Sal

Coloque la harina en un tazón poco profundo y escurra las chuletas por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 Cucharadas. aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las chuletas hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agrega 1 cucharada restante. aceite, chalota y manzanas a la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Manzana

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue mermelada, vinagre y caldo; cocine, revolviendo y raspando los trozos dorados en el fondo de la sartén, hasta que la salsa se haya espeso, de 1 a 2 minutos. Sazone la salsa con sal, vierta sobre las chuletas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Caldo

Salsa

Sal

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de albaricoque 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2grande

Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 5pulgada

chuletas de cerdo gruesas con hueso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1

chalota, finamente picada 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.