Chuletas de Cerdo con Hinojo y Salsa de Alcaparras

Name: Chuletas de Cerdo con Hinojo y Salsa de Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida y más para condimentar la carne; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates cortados en cubitos, con sus jugos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 bulbos de hinojo con hojas, cortados en rodajas finas (aproximadamente 8 onzas o 2 tazas); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado, más 1/3 de taza; 1 limón, rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 chuletas de cerdo deshuesadas (de 2 pulgadas de grosor) (aproximadamente 2 libras en total); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal y más para condimentar la carne; 2 grande chalotes, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Chuletas de cerdo con Hinojo y Salsa de Alcaparras es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 24g de grasa y un total de 464 calorías. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de sal, ralladura de limón, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Chuletas de Cordero en Salsa de Hinojo, Tomate y Alcaparras, Carne de Cerdo de Tres Maneras: Chuletas de Cerdo en Salmuera, Salchicha de Hinojo y Fontina y Acelgas con Tocino e Hinojo sobre Pasteles de Polenta, y Chuletas de Cordero en Salsa de Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande y pesada, caliente el aceite de oliva a fuego alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Chuletas De Cerdo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue la carne de cerdo a la sartén y dore por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire la carne de cerdo de la sartén, cúbrala holgadamente con papel de aluminio y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el hinojo, las chalotas y 1/3 de taza de perejil a la sartén y cocine a fuego medio hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir el vino. Con una cuchara de madera, raspe los trozos marrones del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agrega los tomates y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Agregue la carne de cerdo de nuevo en la sartén, colocando las chuletas entre el hinojo y los tomates para que se sumergan en su mayoría en los jugos de la sartén. Cocine hasta que el hinojo esté tierno y la carne de cerdo esté lista, unos 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloque la carne de cerdo en un plato para servir. Para terminar la salsa, agregue la ralladura de limón, el 1/3 de taza restante de perejil, las alcaparras y 3/4 de cucharadita de sal y pimienta. Revuelva para combinar. Vierta las chuletas de cerdo con una cuchara y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Plata Sin Igual

Chuletas De Cerdo

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida y más para condimentar la carne 794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates cortados en cubitos, con sus jugos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2

bulbos de hinojo con hojas, cortados en rodajas finas (aproximadamente 8 onzas o 2 tazas)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana fresco picado, más 1/3 de taza 1

limón, rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4

chuletas de cerdo deshuesadas (de 2 pulgadas de grosor) (aproximadamente 2 libras en total)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal y más para condimentar la carne 2grande

chalotes, en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.