Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Mantequilla de Chalota
Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 97 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de romero, chalotes, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Mantequilla de Arce, Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas, y Chuletas De Cerdo Con Salsa De Mostaza Y Chalota para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Espolvoree ambos lados de carne de cerdo uniformemente con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Combine el aceite, el cebollino, el tomillo, el romero y el ajo, revolviendo bien. Frote la mezcla de aceite uniformemente sobre ambos lados de la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla; ase 6 minutos a cada lado o hasta que se inserte un termómetro en la parte más gruesa de la carne de cerdo 15
Retire la carne de cerdo de la parrilla; deje reposar 5 minutos.
Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal restante.
Combine la mantequilla, las chalotas y la corteza de limón, revolviendo bien.
Extienda aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de mantequilla sobre cada chuleta de cerdo; deje reposar la carne de cerdo durante 5 minutos más.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.