Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas

Name: Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana turbia; 1 chuleta de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 muffin de maíz, partido, con mantequilla y tostado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) AOVE (aceite de oliva virgen extra); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 ramitas tomillo fresco, hojas finamente picadas; 1 Manzana Gala o Golden Delicious, en rodajas finas; 1 cáscaras de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 pequeño cebolla, amarilla o roja, en rodajas finas

Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 11g de grasa y un total de 202 calorías. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra manzana dorada deliciosa, cebolla, tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan impresionante. Tratar Puré de Batatas, Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas, Chuleta de Cerdo Salteada con Salsa de Crema de Sidra y Salvia, y Pavo Asado con Manzanas, Cebollas, Hojas de Salvia Fritas y Salsa de Sidra de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Sazone la chuleta con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caliente 1/2 cucharada de AOVE en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cocine la chuleta hasta que esté dorada, de 3 a 4 minutos por lado, tapándola con papel de aluminio una vez que gire la chuleta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Retire la chuleta cocida a un plato y cúbrala para mantenerla caliente.

Añadir el resto del AOVE, las cebollas y las manzanas. Sazone con sal, pimienta y el tomillo y cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Rociar con el jugo del 1/2 limón y retirar al plato con la chuleta.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Cebolla

Pimienta

Jugo

Limón

Tomillo

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal

Agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén y cuando se derrita, agregue la harina. Cocine durante 1 minuto, revolviendo, luego agregue la sidra y el caldo. Sazone la salsa con sal y pimienta. Cocine a fuego medio-bajo durante 3 a 4 minutos para espesar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Sidra

Harina Para Todo Uso

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Sirva la chuleta cubierta con manzanas y cebollas, la salsa vertida por encima y el panecillo al lado.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Cebolla

Salsa

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Batir

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana turbia 1

chuleta de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1

muffin de maíz, partido, con mantequilla y tostado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

AOVE (aceite de oliva virgen extra)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 2ramitas

tomillo fresco, hojas finamente picadas 1

Manzana Gala o Golden Delicious, en rodajas finas 1

cáscaras de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1pequeño

cebolla, amarilla o roja, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.