Choucroute Garnie
Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Choucroute Garnie podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 60g de proteína, 94g de grasa y un total de 1276 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra chucrut, papas de piel roja, salchichas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las deliciosas manzanas rojas, puede seguir este plato principal con el Parfait de Ensalada de Frutas de Verano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Choucroute Garnie, Choucroute Garnie, y Choucroute Garnie.
Instrucciones
1
Coloque los corvejones de jamón en una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás![Corvejón De Jamón]()
Corvejón De Jamón
Corvejón De JamónEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa
Sartén Para Salsa2
Agregue suficiente agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua![Carne]()
Carne
Agua
Carne3
Transfiera los corvejones a un tazón mediano. Hierva el caldo hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo
CaldoEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón5
Coloque la carne de corvejón en un tazón mediano. (Se puede hacer 1 día antes. Cubra la carne de corvejón y el caldo por separado; enfríe.)
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo![Carne]()
Carne
CaldoCarneEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón8
Agregue la salchicha y el tocino. Saltee hasta que el tocino esté crujiente y la salchicha esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Salchichas]()
Salchichas![Tocino]()
Tocino
Salchichas
Tocino9
Colocar en un bol con carne de corvejón.
Ingredientes que necesitarás![Carne]()
Carne
CarneEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón10
Agregue las cebollas, las especias y las hojas de laurel a la misma olla. Saltee hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Hojas De Laurel]()
Hojas De Laurel![Cebolla]()
Cebolla![Especia]()
Especia
Hojas De Laurel
Cebolla
EspeciaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla
Manzana
Chucrut14
Agregue el caldo reservado y el vino. Hervir 10 minutos. Cubra choucroute y hornee 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo![Vino]()
Vino
Caldo
VinoEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno15
Mientras tanto, cocine las papas en una olla con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, unos 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Patata]()
Patata![Agua]()
Agua
PatataAguaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla
Perejil
Chapuzón
Rábanos Rusticanos
Ingredientes
227chile habanero![tiras de tocino en rodajas gruesas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada]()
tiras de tocino en rodajas gruesas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada3![lomo de grasa de cerdo]()
lomo de grasa de cerdo11 libra de calabacín,![granos de pimienta negra enteros]()
granos de pimienta negra enteros454chile habanero![bratwurst completamente cocido]()
bratwurst completamente cocido1581 libra de Mafaldi fresco si es posible![perejil fresco picado]()
perejil fresco picado794chile habanero![corvejones de jamón ahumado con carne]()
corvejones de jamón ahumado con carne8un poco de calabacín picado![Rábano picante blanco preparado]()
Rábano picante blanco preparado11 libra de calabacín,![bayas de enebro (opcional)]()
bayas de enebro (opcional)907chile habanero![kielbasa completamente cocida, cortada en diagonal en trozos de 1 pulgada]()
kielbasa completamente cocida, cortada en diagonal en trozos de 1 pulgada454chile habanero![salchichas cocidas]()
salchichas cocidas2grande![cebollas, picadas]()
cebollas, picadas3![Manzanas Red Delicious, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1 pulgada]()
Manzanas Red Delicious, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1 pulgada907chile habanero![patatas de piel roja]()
patatas de piel roja2kilogramos![chucrut, exprimido seco]()
chucrut, exprimido seco8![pimienta de jamaica entera]()
pimienta de jamaica entera
tiras de tocino en rodajas gruesas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada3
lomo de grasa de cerdo11 libra de calabacín,
granos de pimienta negra enteros454chile habanero
bratwurst completamente cocido1581 libra de Mafaldi fresco si es posible
perejil fresco picado794chile habanero
corvejones de jamón ahumado con carne8un poco de calabacín picado
Rábano picante blanco preparado11 libra de calabacín,
bayas de enebro (opcional)907chile habanero
kielbasa completamente cocida, cortada en diagonal en trozos de 1 pulgada454chile habanero
salchichas cocidas2grande
cebollas, picadas3
Manzanas Red Delicious, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1 pulgada907chile habanero
patatas de piel roja2kilogramos
chucrut, exprimido seco8
pimienta de jamaica enteraDificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud33
DietasSin GlutenSin Lácteos
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