Chiles Rellenos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba Chiles Rellenos. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 12g de grasa y un total de 246 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.71 por porción. Una mezcla de salsa, pasas, queso monterey jack y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chiles Anchos Rellenos de Queso, Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), y Guiso de Rellenos de Chiles Bajos en Grasa.
Instrucciones
Corte una hendidura longitudinal en cada chile y saque con cuidado las semillas y las costillas. En un tazón mediano, combine los frijoles, el queso, las pasas, la salsa y el chile en polvo. Rellena los pimientos con el relleno.
Enciende una parrilla de carbón y deja que las brasas se quemen hasta que estén cubiertas de ceniza gris o calienta una parrilla de gas a mediana.
Coloque los pimientos en la parrilla y cocine, volteándolos con frecuencia, hasta que estén suaves y el queso se haya derretido.