Chile Vegetal con Arroz de Ajo
El Chile Vegetal con Arroz de Ajo es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta para 4 personas. Esta sopa tiene 452 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra comino molido, pimientos morrones, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un asequible receta para fanáticos de la comida americana. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 62%. Similar recetas Pollo Al Ají Dulce Con Arroz Vegetal Asiático, Pollo al ajillo y arroz, y Camarones al Ajillo con Arroz de Coco y Arvejas.
Instrucciones
En una cacerola grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente bajo.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue un tercio del ajo, el chile en polvo, el comino y la cayena y cocine hasta que estén fragantes, revolviendo, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los pimientos morrones, el calabacín, la calabaza amarilla y 1 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos. Agregue los frijoles y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos más.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, caliente la cucharada restante de aceite a fuego moderadamente bajo.
Añadir el resto del ajo y el arroz. Cocine, revolviendo, hasta que el arroz esté casi opaco, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el caldo y la 1/2 cucharadita de sal restante y deje hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
Agrega el cilantro al chile y sírvelo encima del arroz.
Recomendación de vino: Un Ctes-du-Rhne tinto suave y picante es justo lo que necesita este chile. Sus sabores a frambuesa y hierbas tostadas y taninos ligeros resaltarán las diversas verduras.