Chashu de Pollo

Name: Chashu de Pollo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rallado de jengibre; 1 1 cucharada de orégano seco granulado de ugar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa oy; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de sésamo japonés; 1 kilogramos muslos de pollo pelados, deshuesados y aplanados; 4 pequeño cebolla dulce rallada (o finamente picada); 2 camarones y venas 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Chashu de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 100g de proteína, 83g de grasa y un total de 1270 calorías. Para $4.52 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Norecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra muslos de pollo con piel, pequeños trozos de pollo, sake y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Chashu Japonés, Cerdo Chashu (Panceta de Cerdo Estofada Marinada para el Ramen Tonkotsu), y No soy Pollo Pollo: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo.

Instrucciones

Ponga la salsa de soja, el sake, el azúcar y el jengibre en una bolsa grande con cierre hermético y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jengibre

Azucarera

Aderezo De Sésamo Japonés

Agregue los muslos de pollo y asegúrese de que cada pieza esté cubierta con el adobo. Extraiga la mayor cantidad de aire posible de la bolsa, luego selle y refrigere durante la noche. Al día siguiente, rasgue una hoja de papel de aluminio de 3 pies de largo con el lado brillante hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Marinar

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque la mitad de los muslos de pollo marinados sobre el papel de aluminio, con la piel hacia abajo, para formar un rectángulo de aproximadamente 6 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Espolvoree el pollo generosamente con pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Pollo Entero

Coloque dos tiras de pollo en los muslos de pollo. Dado que los tendidos se estrechan en un extremo, debes colocarlos mirando en direcciones opuestas para que termines con un núcleo de tendidos de pollo que tiene aproximadamente el mismo grosor de ambos extremos. Enrolle firmemente el pollo, teniendo cuidado de no colocar en sándwich la lámina entre las capas de pollo. Cuando la porción de pollo esté enrollada, continúe enrollando con el resto de la lámina para formar un cilindro apretado. Cierra ambos extremos de la lámina.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Pollo

Muslos De Pollo

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Corta un cordel de 8 pies de largo, dobla el cordel por la mitad, luego mete el punto medio debajo de un extremo del rollo. Lleve ambos extremos del cordel hacia arriba a cada lado del rollo,cruce el cordel, luego voltee el rollo y tráigalo de vuelta. Repita hasta que haya llegado al otro extremo del rollo, luego ate el cordel en un nudo. El cordel debe verse como un zapato con cordones a cada lado. Hacer un segundo rollo con el resto del pollo. Ponga a hervir una olla al vapor, luego agregue el pollo enrollado. Cubra con una tapa y cocine al vapor durante 1 hora. Cuando esté listo, retira el pollo del vapor y deja que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Coloque el rollo en el refrigerador durante la noche para dejar que el colágeno se asiente.Cuando el chashu de pollo esté listo, desenvuélvalo, córtelo en rodajas y póngalo en ramen, o póngalo encima del arroz como un donburi.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Colágeno