Champiñones Marinados con Col Rizada, Zanahorias Afeitadas y Parmesano

Name: Champiñones Marinados con Col Rizada, Zanahorias Afeitadas y Parmesano
Prep time: 8 h 15 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo brócoli o brócoli rabe, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 grande zanahoria, afeitada en cintas con pelador de verduras; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones con botón o cremini, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 clavo mediano ajo, aplastado y partido a la mitad; 1 manojo col rizada plana, como el Lacinato (dinosaurio), tallos removidos, hojas cortadas en pedazos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) jugo de 1 limón; 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado o rallado; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 (invierno) Mostaza dijon o de grano entero

Champiñones Marinados con Col Rizada, Zanahorias Afeitadas y Parmesano es un sin gluten y primitivo guarnición. Esta receta sirve 2. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 456 calorías, 13g de proteína, y 40g de grasa. Dirígete a la tienda y compra brócoli rabe, hojuelas de pimienta, champiñones cremini y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 76 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Zanahorias Horneadas a la Brasa, Camarones Marinados de Preparación Previa, y Albóndigas de Pollo con Queso Feta Hechas con Yogur de Cebollino y Zanahorias.

Instrucciones

Mezcle 6 cucharadas de aceite de oliva, mostaza, hojuelas de pimienta, ajo, jugo de limón y 1 pizca grande de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Mostaza

Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los champiñones; mezcle para cubrir (debe sumergirse parcialmente en la marinada). Tape y deje marinar en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Marinar

Mientras tanto, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el brócoli y una pizca de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté verde brillante, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Broccolini

Sal

Dejar enfriar y mezclar con el queso parmesano, las zanahorias y la col rizada. Conservar en un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Zanahoria

Col Rizada

Al día siguiente, retire el ajo de la marinada de champiñones. Vierta los champiñones y el adobo restante sobre la ensalada y mezcle. Si te preparas para el trabajo, empaca todo en un recipiente hermético para llevar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Marinar

Ajo