Chalotes Glaseados con Vino Tinto
Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 210 calorías, 0g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de laurel, sal, vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Terrina de Pato con Chalotes Glaseados con Vino, Solomillo De Ternera Con Chalotes Y Glaseado De vino tinto, y Chalotes Asados En Sartén Con Glaseado De Vino De Jerez para recetas similares.
Instrucciones
Prepárese con anticipación
Los chalotes se pueden cocinar con unas horas de antelación y se recalientan suavemente antes de servir.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agregue los chalotes y cocine, volteándolos ocasionalmente, unos 5 minutos, hasta que estén dorados.
Agregue el vino tinto, el vinagre, el azúcar, el tomillo y la hoja de laurel, y sazone con sal. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que estén tiernos.
Transfiera los chalotes a un tazón para servir, usando una cuchara ranurada. Aumente el fuego a alto y hierva el líquido de cocción hasta que esté almibarado.
Retirar del fuego y batir el resto de la mantequilla.
Deseche la ramita de laurel y tomillo, y vierta la salsa sobre las chalotas; sirva inmediatamente.