Cerdo y Mango

Cerdo y Mango
El cerdo y el mango pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta cetogénica, 30 enteras, sin gluten y sin lácteos sirve para 4 personas y cuesta $5,49 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 95 g de proteína, 72 g de grasa y un total de 1139 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 55 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes lomo de cerdo, chile serrano, aceite de oliva y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 76%. Esta puntuación es sólida. Los Kebabs de Cerdo y Mango, los Kebabs de Cerdo y Mango y el Picadillo de Cerdo y Mango son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
1 Lomo De Cerdo, Alrededor De 2 Libras1 Lomo De Cerdo, Alrededor De 2 Libras
2
Caliente el aceite de canola a 375 grados F para freír.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo, Alrededor De 2 LibrasLomo De Cerdo, Alrededor De 2 Libras
3
Marina la carne de cerdo con la salsa pick-a-peppa durante 1 hora. En un tazón mediano, combine el mango, la cebolla, el pimiento, el chile, el vinagre, 3/4 taza de aceite de oliva, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
Ingredientes que necesitarás
3 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas Para Decorar3 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas Para Decorar
Cebollines, Cortados En Rodajas Finas Para DecorarCebollines, Cortados En Rodajas Finas Para Decorar
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
6 Tomatillos, Pelados Y Picados6 Tomatillos, Pelados Y Picados
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
4
Retire la carne de cerdo de la marinada.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
5
Calienta una sartén grande con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto y dora el lomo de cerdo por ambos lados hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Colóquelo en el horno de 8 a 10 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 140 grados F. Saque del horno y déjelo reposar por 10 minutos. Fríe los plátanos hasta que estén dorados y colócalos sobre una toalla de papel para que escurran. Salar los plátanos mientras estén calientes. Para servir, corte el lomo de cerdo en medallones y colóquelo alrededor del plato. Vierta la salsa de mango sobre los medallones de cerdo y espolvoree con cebolletas en rodajas para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Medallones De CerdoMedallones De Cerdo
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Dientes De AjoDientes De Ajo
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
7
Coloque un montón de plátanos en el centro del plato y sirva.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones4
Puntuación de Salud73
Revista