Cerdo y Brócoli de Szechuan
La carne de cerdo y el brócoli de Szechuan toman alrededor 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 81 centavos por porción. Este plato de acompañamiento tiene 238 calorías, 12g de proteína, y 17g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra brócoli, pimiento morrón, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 47%. Esta puntuación es sólida. Tratar Fideos Sichuan con Brócoli, Brócoli y Coliflor de Szechuan, y Brócoli de Sichuan (chino) para recetas similares.
Instrucciones
Corte la carne de cerdo en trozos estrechos de 1 pulgada. tiras de 1/4 pulg. de espesor; dejar de lado. (Congele parcialmente la carne de cerdo primero para cortarla más fácilmente.)
Corta las cebollas verdes, los pimientos, el brócoli y la cebolla en 1 pulgada. piezas; reservar.
Combine el ajo, el jengibre, las hojuelas de pimiento, el agua caliente, el azúcar, la salsa de tomate y la salsa de soja (o sustituya 8 cucharadas de salsa Hoisin preparada por la salsa de tomate y la salsa de soja); reserve. En un wok o sartén grande, caliente el maní o el aceite vegetal a fuego alto. Sofreír la carne de cerdo en aceite hasta que se dore; retirar del wok y mantener caliente.
Agregue más aceite si es necesario y saltee todas las verduras tiernas/crujientes.
Agregue la mezcla de carne de cerdo y salsa; cocine hasta que espese.
Servir con arroz hervido.