Cerdo Chino con Berenjena y Bastones de Arroz
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Cerdo chino con Berenjena y Bastones de Arroz podría ser una excelente receta para probar. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 266 calorías, 17g de proteína, y 7g de grasa cada. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida china. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de aceite vegetal, palitos de arroz, berenjena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bihon (palitos de arroz) con chicharon (chicharrones de cerdo) y kailan (brócoli chino), Pinchos de Cerdo Caramelizados con Berenjena China, y Palitos de arroz dulce y picante (bihon) con carne de cerdo y piña.
Instrucciones
Cocine los palitos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete; escúrrelos y manténgalos calientes.
Corte la grasa de la carne de cerdo; córtela en trozos de 1/2 pulgada.
Combine la sal, la pimienta agrietada y el pimiento rojo molido.
Espolvoree la carne de cerdo con la mezcla de pimienta.
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la berenjena y saltee durante 2 minutos.
Caliente 1 cucharadita de aceite en la sartén.
Agregue la carne de cerdo y saltee durante 2 minutos.
Agregue la cebolla y saltee durante 3 minutos.
Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado, y saltee 1 minuto.
Agregue el caldo de pollo, el vinagre, el azúcar, la salsa de tomate y la salsa de soja; hierva y cocine durante 2 minutos. Vuelva a colocar la berenjena en la sartén y cocine hasta que esté bien caliente.
Espolvorear con semillas de sésamo y cilantro.
Servir sobre palitos de arroz.