Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsa de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati

Name: Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsa de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati
Prep time: 11 h 45 min
Cook time: 11 h 45 min
Total time: 11 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 3 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 50 onzas líquidas 50 onzas líquidas de leche de coco (recomendado: Chaokoh); 6 un poco de calabacín picado Tortillas de maíz, para servir; 1 cp. queso parmesano rallado 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado Frijoles negros fermentados chinos, enjuagados y picados; 0 manojo cilantro fresco; 1 manojo cilantro fresco; 4 clavo ajo goya®; 5 Corteza: migas de galletas graham ajo finamente picado; 6 un poco de calabacín picado Ajo en polvo; 5 Corteza: migas de galletas graham jengibre finamente picado; 6 un poco de calabacín picado Condimento italiano; 0 1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas; 1 1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas; 2 limas, en jugo; 8 hojas de lima kaffir; 6 un poco de calabacín picado Pimentón picante; 1 12 a 15 tomatillos, lavados, sin piel de papel; 1 trasero de cerdo deshuesado (aproximadamente 7 libras); 1 2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Una pizca de semillas de sésamo blanco; 6 8 tomates; 250 chile habanero pasta de curry amarilla (recomendado: Mae Ploy)

Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsan de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati gluten plato principal. Una porción contiene 1124 calorías, 29g de proteína, y 77g de grasa. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes arroz basmati, frijoles fermentados, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 11 horas y 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsan de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati, Curry de Manzana y Coco sobre Arroz Basmati, y Salmón al Curry de Coco y Arroz Basmati.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la carne de cerdo: Precaliente el horno a 350 grados F. Frote las especias en la carne de cerdo y ase durante aproximadamente 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Deja enfriar. Separe y deseche cualquier grasa.

Ponga los trozos de cerdo en una olla grande y agregue la leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Saltee la pasta de curry, el jengibre, el ajo y los frijoles negros en aceite de sésamo hasta que estén fragantes, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente 1-1/4 Libras)

Pasta De Curry

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Ajo Goya®

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Agregue esta mezcla a la olla con la carne de cerdo y la leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Añadir las hojas de lima. Cocer a fuego lento durante 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Para el arroz: Mezcle el cilantro, el jalapeño, el ajo y 1 taza de agua. Ponga esta mezcla en una olla en la estufa.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Ajo Goya®

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Guisantes Goya®

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Añadir el arroz basmati.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Agregue 2 1/2 tazas de agua. Llevar a ebullición y luego hervir a fuego lento, tapado, hasta que el arroz absorba el líquido, de 20 a 25 minutos. Cuando esté listo, agregue la mantequilla, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Guisantes Goya®

Para la salsa: Ase los chiles jalapeños y poblanos, pele y retire las semillas. Tostar las semillas de comino y luego moler. Corte en cuadritos los tomates y la cebolla roja y mezcle en un tazón con los otros ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Dientes De Ajo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Calentar las tortillas de maíz en una plancha. Coloque el arroz en un plato, coloque la carne de cerdo con salsa por encima y termine con salsa y tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Dientes De Ajo

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Guisantes Goya®

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati 3Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.50onzas líquidas

50 onzas líquidas de leche de coco (recomendado: Chaokoh)6un poco de calabacín picado

Tortillas de maíz, para servir 1cp. queso parmesano rallado

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1cp. queso parmesano rallado

Frijoles negros fermentados chinos, enjuagados y picados 0manojo

cilantro fresco 1manojo

cilantro fresco 4clavo

ajo goya®5Corteza: migas de galletas graham

ajo finamente picado 6un poco de calabacín picado

Ajo en polvo 5Corteza: migas de galletas graham

jengibre finamente picado 6un poco de calabacín picado

Condimento italiano 0

1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas 1

1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas 2

limas, en jugo 8

hojas de lima kaffir 6un poco de calabacín picado

Pimentón picante 1

12 a 15 tomatillos, lavados, sin piel de papel 1

trasero de cerdo deshuesado (aproximadamente 7 libras)1

2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas 6un poco de calabacín picado

Sal y pimienta 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Una pizca de semillas de sésamo blanco 6

8 tomates 250chile habanero

pasta de curry amarilla (recomendado: Mae Ploy)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar las grabaciones de campo de Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.