Cerdo asado a Fuego Lento con Fijaciones de Tacos

Name: Cerdo asado a Fuego Lento con Fijaciones de Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana o zumo de manzana sin filtrar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 20 tortillas de maíz a la parrilla; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón molido; 1 rebanada Aderezos: queso rallado con lima, cilantro fresco, aguacate en rodajas, crema agria, Salsa de tomate de jardín; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta recién molida; 3 kilogramos o 2 piezas (3 libras) a tope de Boston o hombro de cerdo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

La receta de Cerdo asado a fuego Lento con Fijaciones de Tacos está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida mexicana. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 314 calorías, 30g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 12. Una mezcla de ingredientes: lima, pimentón molido, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la lima, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Tratar Tacos de Cerdo de Cocción Lenta Al Pastor con Todas las Fijaciones, Cerdo Asado a Fuego Lento, y Cerdo Asado a Fuego Lento para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; frote la mezcla de especias por todo el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la carne de cerdo, con el lado graso hacia arriba, en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta la sidra y 1/2 taza de agua alrededor de la carne de cerdo. Cubra con una tapa o papel de aluminio y ase a 325 por 5 horas o hasta que el tenedor esté tierno. Destapa y cocina otros 30 a 40 minutos o hasta que la piel esté crujiente y la carne de cerdo se rompa fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Sidra

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Retire del horno y deje reposar de 10 a 15 minutos antes de triturar en trozos con 2 tenedores. Extraiga la grasa del líquido de cocción y agregue el líquido a la carne de cerdo antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva caliente con tortillas a la parrilla y los aderezos deseados.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana o zumo de manzana sin filtrar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 20

tortillas de maíz a la parrilla 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimentón molido 1rebanada

Aderezos: queso rallado con lima, cilantro fresco, aguacate en rodajas, crema agria, Salsa de tomate de jardín 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta recién molida 3kilogramos

o 2 piezas (3 libras) a tope de Boston o hombro de cerdo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.

Cumbre de Tiro con Arco Valle de Willamette Pinot Noir

Ferozmente aromático, este vino mezcla audazmente un par de sub-estrellas únicas del Valle de Willamette bajo un solo corcho. Su presencia se siente inmediatamente en forma de un aroma penetrante y perfumado de hinojo, morera y anís seco. En boca, el Pinot Noir es firme y vivo, con abundantes notas de zarza y arándano silvestre.Fusionando la elegancia de las colinas de Dundee, el músculo crudo de las colinas de Eola-Amity y la naturaleza de frutos oscuros de los viñedos de Karité, este vino personifica el espíritu del valle. Con taninos ligeramente firmes y un brillo subyacente, es un Pinot Noir completo, equilibrado y merecidamente franco. La notable cosecha de 2018 celebra el equilibrio, la textura y el color intenso, y este vino expresa todo lo anterior de manera ordenada.